Sammansatta huvuden av starkt krusade, rödkantade, gröna blad. Spröd och krispig med mycket god smak. Används som isbergssallat i sallader, som dekoration m.m.

Odling från frö:

Sås direkt på friland när jorden reder sig. Vattna jorden före sådd och håll fuktigt under grotiden. Sås i omgångar för god tillgång hela sommaren. Gallringsskörda till 20 cm och skörda sedan späda blad eller hela plantor efterhand.