Kulturarv. Från 1863. Flerårig delikatessgrönsak som vanligen odlas som ettårig. Smakrika, tjocka blombottnar och kraftiga, yttre kronblad. Serveras bl.a. kokta med skirat smör. Dekorativa jätteblommor för i färska eller torkade arrangemang.

Odling från frö:

Förkultiveras inomhus i planteringsjord. Täck sådden med klar plast försedd med lufthål. Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över. Vintertäckes noga eller övervintras frostfritt. Blomknopparna skördas efterhand strax innan de öppnar sig.