Lavendel är starkt förknippad med den franska landsbygden och kallas ibland även "själen i Provence". Används främst för sin väldoft, men är även mycket värdefull till rabatt, kant, häck och stenparti. Silvergrått bladverk och blåvioletta blommor med en underbar doft.

Odling från frö:

Sås inomhus. Fröerna blandas med sand och fördelas jämnt på den fuktade jordytan. Täck sådden med klar plast försedd med lufthål. Om groning ej inträffat inom en månad placeras sådden i kylskåp ca en månad. Därefter utomhus i skuggläge. Kan även sås september-november utomhus i krukor eller på friland avsett för uppdrivning. Kan krukodlas och övervintras frostfritt. Beskär plantorna varje vår.