Jordnära - Tip och tankar för odlarvänner

Veckans Frösort

Veckans frösort

Rödrosig primör

Tänk förr när skafferiet under våren bjöd på de sista sorgliga resterna av fjolårets skörd. Tänk sen när man fick ta en tugga av årets första primör - krispig, saftig och välsmakande. Och tänk hur underbart det fortfarande är att smaka säsongens tidigaste grödor. Röd Salladslök 'Red Toga' är en av försommarens mest prima primörer. Blasten är skimrande ljusgrön med en liten lökbildning vid basen som växlar i rödrosa nyanser. Det lyser välsmakande om 'Red Toga' och första smakprovet avslöjar en ljuvligt spröd salladslök med milda löktoner. Efter den läckra primörsäsongen övergår röd salladslök till att vara en smakhöjare i matlagningen ända tills det fryser kring de rödrosiga små lökarna.

Läs mer
ARTIKEL 1 AV 1.1  | Visa alla