Veckans frösort: Kikärt
Trädgårdens mylla är en fascinerande värld av liv. Daggmaskar och gråsuggor skapar tillsammans med ett mikrokosmos av bakterier ny mull som ska hysa nytt liv. När detta nya liv är en kikärt står jordens välgörare inför en utmaning. Den välsmakande och synnerligen nyttiga kikärten är ingen ödmjuk lagspelare, utan trivs bäst i sitt eget sällskap. Genom att ge ifrån sig ett ämne som skapar otrivsel för andra växter kan kikärten bli herre i täppan. Detta till trots är grödan väl värd att njuta av, med sin vackra planta som dignar av baljor med mumsiga, proteinrika kikärter. Om jordelivet runt kikärten stöttas med extra mycket gödsel kan andra grödor frodas i dess närhet.
Herre i täppan

EKO-märkta fröer
Cicer arietinum

Kikärt

Garbanzoböna. Sydeuropeisk kulturväxt. Buskigt växtsätt med hängande, uppblåsta baljor med 1-2 kikärtor i varje. Mycket proteinrik och bra tillskott i vegetarisk kost. Hummus (kikärtsröra) har etablerat sig i det svenska köket men kikärtor kan även användas i grytor och sallader m.m.

Till fröbutiken

Impecta Fröhandel

Impecta Fröhandel, 2021-05-23