Veckans frösort: Pimpinell
När skalderna diktar lånar de gärna ord och bilder från naturen för att väcka varma känslor och livliga associationer. En ört med så vackert klingande namn som pimpinell måste vi förstås sjunga om. Bellman diktade i flera av Fredmans epistlar om 'pimpinella' som kryddade vinet och jagade bort en del av dryckens stränga syra. I örtagården njuter du av pimpinellens bedårande vackra blommor, samlade i små klot och vajande ovan bladverket på toppen av stadiga stänglar. Bladverket är näpet med långa, parbladiga, sågtandade blad som fälls ut ur ett knippe av fräsch grönska. Plocka pimpinell till sommarens buketter eller torka blommorna för vintern.
Ört från visan

Sanguisorba minor

Pimpinell

Gammal kryddväxt, men även intressant som prydnadsväxt. Långa, parbladiga, tandade blad och purpurfärgade, kronbladslösa klotblommor med gula, hängande ståndare. Bladen används i sallader, soppor m.m.

Till fröbutiken

Impecta Fröhandel

Impecta Fröhandel, 2021-09-19