Frö från källan
Vi vet inte säkert hur det såg ut, men fantasin kan få flöda. När 1600-talet sjunger på sista versen vandrar den sicilianska munken Franciscus Cupani omkring på sin vackra ö. Luften är kryddad av doften från vilda ärtblommor som slingrar bland buskar och träd. Franciscus har vänner runtom i Europa med intresse för botanik och till dem sänder han fröer från Siciliens ljuvligt doftade skönheter. Snart är den första sorten av luktärt döpt till ’Franciscus Cupani’. Några år senare blommar en ny variant med enastående väldoft och skimrande violetta kronblad. När du odlar denna kulturarvssort vid namn ’Matucana’ är det som att så ett frö direkt från källan där den odlade luktärten föddes.
2023-03-19
Läs mer >>
Räddare i nöden
Odling fyller oss med glädje och energi till lustfyllda projekt som flödar av inspiration. Ibland kan drömmarna överträffa orken eller tiden som finns att tillgå. Det är då du behöver slingerkrasse 'Purple Emperor' − din ädla räddare i nöden. I rabatten där jord ligger bar för att perennerna inte hunnit komma på plats låter du ettåriga krassen trolla. Snabbväxande rankor med frodiga blad och blommor i antikrosa fyller ut i rabatten. På den svårplanerade slänten rullar 'Purple Emperor' ut en sprakande blomstermatta medan andra idéer tillåts mogna fram. Slingerkrasse lyser upp, täcker över och snyggar till med liv och lust medan du tar en paus och begrundar dina framtida projekt.
2023-03-12
Läs mer >>
Utsökt allians
När gurka mötte melon och naturen tillät en spontan korsning uppstod ljuv musik. Gurkmelon ’Carosello’ samlar melonens sötma och gurkans saftiga fräschör i samma frukt. I italienska regionen Apulien är ’Carosello’ sedan hundratals år tillbaka en lokal delikatess. I sin tidiga, ljusgröna mognad skördas den som gurka till salladen. Det saltigt saftiga fruktköttet renar och öppnar upp smaklökarna så att måltiden kan njutas till fullo. Under sommarens sol och värme utvecklas sötman; färgen går mot gult och ’Carosello’ byter skepnad till en efterrätt. Förr ansågs gurkmelon göra underverk på huden − efter en ansiktsmask gjord på frukten lämnades hyn slät och skimrande. I växthus och solvarma lägen utomhus blir denna utsökta allians mellan gurka och melon en delikatess även på våra nordliga breddgrader.
2023-02-26
Läs mer >>
Skyar i purpur
Denna spektakulära annuell slår ut i täta purpurfärgade skyar som vid närmare anblick är sammansatta av tusentals miniblomster. Rika på nektar lockar de ystra bin som fladdrar från blomma till blomma. Sommarhalsört 'Black Knight' är en av naturens noggrant formgivna skapelser där blomman svävar ovan stjälkar och blad i samstämda färger. Bladverket är stilfullt färgat i purpurgrönt med lila bladnerver. De mörka stjälkarna bär upp varje blomma med en bestämdhet som gör 'Black Knight' till en fenomenal snittblomma. Så många fröer och låt sommarhalsörten väcka häpnad i såväl rabatt och krukor som i säsongens mest iögonfallande buketter.
2023-02-12
Läs mer >>
Vild odlarglädje
En egenodlad, rödskimrande tomat fylld med somriga smaker skänker odlarglädje. Tänk att ursprunget till hela härligheten är den lilla vinbärstomaten, även kallad vildtomat. Med sina blott fyra gram kan världens minsta ätbara tomat verka blygsam. Men det som saknas i storlek tar den igen i smak och mångfald. På sorten 'Currant Red' kan du räkna upp till flera hundra frukter på en planta. De saftiga vinbärstomaterna smakar ljuvligt gott där de växer som ett pärlband längs grenarna. Bladen doftar intensivt och sprider ut sig på nätta, gängliga grenar. Den som odlar 'Currant Red' kultiverar också naturliga samtalsämnen − den vilda odlarglädjen hos vinbärstomaten är verkligen något att tala om.
2023-02-05
Läs mer >>
Knopp ger krydda
Solen steker klipporna som reser sig ur havet längs Siciliens kust. Det är en näringsfattig, torr och karg natur som borde skrämma bort all växtlighet. Ändå färgas klipporna av kaprisens krispigt gröna, ovala blad upphängda på långa grenar. Att skörda den välsmakande blomknoppen som ger krydda åt mat världen över är en utmaning då varenda en plockas för hand i den otillgängliga miljön. De knoppar som inte skördas slår ut i vita blommor med violetta strålande ståndare. När hösten närmar sig tilltar blomningen som en sista försäkran om att leva vidare till nästa år. På våra breddgrader odlar du kapris i kruka på terrass under sommaren och i fönsterkarmen resten av året.
2022-11-20
Läs mer >>
För finsmakare
Som namnet avslöjar är strandkålens naturliga hemvist miljöer nära kusten. Där burrar salt- och vindtåliga ruggar av blad ihop sig i den ogästvänliga marken. I England har strandkål länge setts som en delikatess tack vare sina nötsmakande stjälkar och broccolilika blomknoppar. De stora bladen har en något besk smak vilket de brittiska kustinvånarna rådde bot på genom att bleka plantorna, såsom vi gör med sparris. Under hösten vandrade man ut längs stränderna och täckte strandkålen med tång. Tidig vår spirade sedan mjälla knoppar under vintertäcket. Efter primörskörden växte bladen till sig och snart lockades finsmakarna åter till stränderna för att plocka välsmakande stjälkar och blomknoppar.
2022-10-30
Läs mer >>
Vindlande vial
Vårens späda, gröna skott är ivriga att få sätta fart. Rankor växer fram, finurligt beklädda med vingar och klängen. När de ger sig i väg på sin vindlande sommarfärd får buskar och snår agera stöd. Rankorna klättrar hit och dit bland kvistar och grenar med målet att ge sig upp i solljuset lagom till den ymniga blomningen. Finns det ingenting att klänga på täcks marken av en grön, yvig matta. Under sommaren slår rosenvial 'White Pearl' ut i pärlemorvita ärtblommor på korta stjälkar. Denna vindlande vial är luktärtens fleråriga och doftlösa släkting som vissnar på hösten för att återvända nästa säsong full av energi och vilja att blomma.
2022-10-23
Läs mer >>
Ögonfröjd
Ett uppspelt stohej bryter ut när trädgårdens besökare passerar en buske till synes översållad av små papperslyktor. Det är när frukthölstret till japansk lykta får sin glödande orange höstkulör som växten väcker sådant intensivt intresse. Till vintern torkar frökapseln och får en ny glansperiod när lyktan täcks av gnistrande rimfrost i blek morgonsol. För den tålmodige väntar ännu en ögonfröjd då årsgamla lyktor är så skira att endast bladnerverna håller dem samman. Ett transparent nät bildas och där innanför lyser lyktans röda bär. Planterad i en vacker urna utgör japansk lykta en fantastiskt fin dekoration under lång tid och i olika spännande skepnader.
2022-10-09
Läs mer >>
Kejserlig rodnad
Bland många sägner om kejsarkronan finns den som berättar hur en av blommans färger blev röd. Det sades att vid Jesus tid blommade kronorna bara i vitt och gult. De växte då bland annat i Getsemane, en trädgård vid foten av olivberget i Jerusalem. När Jesus fängslades visade trädgårdens växter sin vördnad genom att böja blommorna mot marken − alla förutom kejsarkronan som stod kvar i all sin reslighet. Den ståtliga blomman bannades för sitt högmod och rodnade då skamset. Måhända finns det andra förklaringar men i fantasin kan vi tänka att kejserlig rodnad gav blommorna en ny färg och lade grunden till vår fina mix av kejsarkronor i gula, orange och röda kulörer.
2022-09-25
Läs mer >>
Evig sommar
Prästkragar är vi vana vid att se vajande i sommarvinden på ängar och naturtomter. I trädgården sprider de ett naturligt budskap och blomman reser sig ofta på höga stjälkar. För utfyllnad i rabattens nedre skikt finns den lilla jätteprästkragen F1 'Madonna' med så slösande vacker blomning att sommaren aldrig saknar fägring. 'Madonna' växer på låga, tätt grenade plantor som draperas av stora jungfruligt vita kantblommor. I mitten lyser diskblomman i klaraste gult. Medan en prästkrage mister sin skönhet slår nästa ut. Det som vissnar täcks snart av en ny blomma och sommaren känns evig.
2022-09-18
Läs mer >>
Ett skådespel
När naturens formgivare låter fantasin flöda fritt skapas fascinerande design. De vackert utmejslade asiatiska liljorna målas i en spektakulär färgskala av intensivt orange, rött, gult och rosa. Blomningen iscensätter ett skådespel att längta efter. Se bara på 'Rosella's Dream', vars liljor är en sensommardröm i rabatten. Färgen skiftar från nästan vitt till mörkare rosa ut mot kronbladspetsen. Små chokladbruna prickar mot blommans mitt visar vägen för fjärilar som vill besöka de vinröda ståndarna. Det tar emot att plocka 'Rosella's Dream' till snitt och avsluta skådespelet i trädgården. Som väl är räcker det med en enda lilja i en vacker vas för att fylla ett rum med den finaste av blomsterprakt.
2022-09-11
Läs mer >>
Vårens morgongåva
Vad är det för blommor som lyser en aprilmorgon någon decimeter ovan den kala marken? Tulpaner blir svaret, något förvånande för dem som föreställer sig de klassiska sorterna. Bokharatulpan 'Honky Tonk' ser nästan timid ut med sin mjuka, svavelgula färg i vårens kalla ljus. En klädsam blygsamhet för något så vackert. Under natten har blomman slutit sig för att slå ut igen vid solens uppgång. Utsidan av kronbladen är lätt strukna i gammelrosa. 'Honky Tonk' väcker längtan efter mer och tillfredsställer den genom att föröka sig med tiden. I gräsmattan eller på naturtomten kommer denna vårens morgongåva att dyka upp varje år med fler och fler utsökt vackra blommor.
2022-09-04
Läs mer >>
Pistiller av guld
Det stora julbaket på saffran från egen skörd är blott en dröm. Men enstaka lussekatter kan få sin smak från krokus som blommar i din trädgård. Att blommans pistiller är källan till denna värdefulla krydda är bara ett av saffranskrokusens spännande särdrag. Ett annat är hur den överraskar genom att slå ut i blom under hösten. Plötsligt står den där med sina bedårande purpurfärgade krokusar i september och oktober. Våren kommer på besök precis när sommaren tagit farväl. För odlaren som gräver ner sina lökar av saffranskrokus under sensommaren väntar ännu en glad överraskning då blomningen kommer redan samma höst. Varför vänta med något så vackert som en blomma med delikata pistiller av guld.
2022-08-28
Läs mer >>
Naturens under
Redan som knopp levererar violtulpan 'Persian Pearl' på högsta nivå i skönhet. Ser vi till reslighet är nivån däremot mycket låg, blommorna når blott tio centimeter ovan mark. Åter till den fagra knoppen vars lilaröda kronblad stryks lite lätt av grönt på utsidan. När vårsolen värmer slår blomman ut och formar en stjärna i lilarött. En smörgul botten lyser varmt tillbaka mot de bleka solstrålarna. 'Persian Pearl' är slående vacker varför den bör planteras på en plats dit du ofta väljer att gå under aprilveckornas blomning. Gräv ner lökarna på hösten och lägg nogsamt på minnet var de finns så att du låter detta naturens under glädja dig när våren åter är här.
2022-08-21
Läs mer >>
Värd att beundra
Höstens antågande väcker blandade känslor. Den fagra högsommartiden går mot sitt slut för att ersättas av en annan skönhet; den från trädgårdens mognande skördar och glödande sensommarblomning. Nu kan tankarna gärna få vandra en stund till nästa vår med drömmar om blommande lökar. Jättelök 'Ambassador' är valet för dig som vill hänföras och kanske också imponera. Den magnifika purpurfärgade jättelöken väcker beundran; först på avstånd, sedan vill betraktaren komma nära för att mäta blommans omfång. Resliga stjälkar har styrka nog att hålla uppe de stora bollarna och majestätiskt låta dem pendla över vårgrönskan där de är värda alla beundrande blickar.
2022-08-07
Läs mer >>
Krispig odlarglädje
Praktfull och färgrik blomning skänker stor odlarglädje, inte tu tal om den saken. Dignande skördar av grönsaker likaså. Minst lika munter kan odlaren känna sig av långt mer lågmäld grönska. Se bara på vintersallat 'Match' som reser sig blott några centimeter ovan mark. Små bladrosetter täcker marken med spröda, mörkgröna blad; nötaktigt delikata i smaken. När vintersallat plockas in i restaurangköken lyssnar den till det mer världsvana namnet mâchesallat. Odla utomhus för skörd under hösten eller inomhus när du så önskar. Året runt skänker vintersallat 'Match' krispig odlarglädje med näringsrik, välsmakande grönska.
2022-07-24
Läs mer >>
Forntida solfjäder
När dinosaurierna vandrade på vår jord kan de ha mumsat på solfjäderformade blad från ett träd som idag är den enda levande släktingen i sin växtfamilj. Forntida ginkgo beundras världen över för sin skönhet. Skådespelet börjar redan på våren då de ljust gröna bladen spirar ur en liten rulle. Väl utvecklade formar bladen en liten solfjäder som djupnar i grönska för varje dag. Grenverket formas tidigt som vore det designat för att behaga. Den som ännu inte upptäckt ginkgon kan svårligen värja sig när hösten kommer. Då rinner sommarens grönska av bladen och ersätts av guldgula nyanser som lyser upp de allt kortare dagarna. Redan som liten planta i kruka är ginkgo en prydnad att glädjas åt.
2022-07-17
Läs mer >>
Busfrö
Från den nordamerikanska prärien härstammar en liten blomma som har glimten i ögat. Fröodlingen är spännande − från några veckor till flera månader kan passera innan grodden ser dagens ljus. Väntan är väl värd. Ur en liten tuva springer stjälkar prydda av finflikiga blad. Någon halvmeter ovan mark börjar knoppar samla kraft för att under högsommaren slå ut i märkliga blommor. Likt små fingerborgar med purpurröda muffar hovrar de över bladverket. Och nu blir det kalas. Fåglar och insekter hurrar i högan sommarsky när prärieklövern generöst bjuder på pollen och nektar. Odla detta söta lilla busfrö för fantasifull och färgstark blomning.
2022-07-10
Läs mer >>
Rara blåljus
Att långsamt strosa ett varv i trädgården under sommarens ljusa kvällar är en lisa för själen. Blicken vandrar över odlingarna för att ta in grönskan och färgrikedomen. Om du har sått Franska Blåmunkar 'Blaulicht' bör du sakta ner extra på stegen. 'Blaulicht' betyder blåljus, men här handlar det inte om någon siren som vill kalla på uppmärksamhet, utan om en diskret skönhet som viskar att du ska sakta ner och låta naturen komma till dig. De klarblå munkarna bärs upp av stjälkar några decimeter ovan mark. I naturen finner du blåmunkar från Skåne till Uppland, där de liksom kantareller plötsligt gör sig synliga om du bara dröjer kvar och vaket sänker blicken för att insupa omgivningen.
2022-06-26
Läs mer >>
Åtråvärda tofflor
Toffelblomman väcker minnen om en liten tjej som pressade varenda blomma hon kom åt. Allra vackrast blev toffelblomman och önskan om att hitta nya färger och mönster var stor. Hon visste att man inte får stjäla, men en gång i blomsteraffären kunde hon inte låta bli. När hon lämnade butiken tillsammans med sin mamma låg några toffelblommor i fickan, försiktigt avknipsade när ingen såg. De prydde sedan herbariet med en blandning av glädje och skam. Toffelblomman är tillbaka med besked, retrotrendig såväl i sommarkrukan utomhus som i fönsterkarmen. Med guldgula tofflor täckta av blodröda fläckar kommer F1 'Dainty Yellow with Spots' kanske bli alltför åtråvärd för att hålla små blomsterälskande fingrar borta.
2022-06-19
Läs mer >>
Himmelska aromer
Stryk med handen över basilikans blad i sommarsolen och känn de förförande dofterna. Skörda bladen och lägg dem på en solmogen, skivad tomat. Ringla olivolja över, strö lite salt på toppen och smaka. Nu förstår du varför de gamla egyptierna ansåg att basilika kunde öppna porten till himmelriket. Storbladig basilika 'Italiano Classico' är precis som det låter en klassiker som aldrig saknas i det italienska köket. I nordiskt klimat trivs basilika bäst i krukor och kärl på en varmt omfamnande, läig plats. I blom bjuder den på vackra, vita spiror som dock försämrar smaken på bladen. Odla lite för skörd av blad och lite för att gå i blom åt humlor och bin som lockas till de himmelska aromerna.
2022-05-29
Läs mer >>
Mumsig målla
Att heta målla är dåligt för karriären om man vill nå framgång i trädgårdar och köksland. "Ogräs", fnyser en del. Men mållor finns av olika de slag så stäng inte grinden för dem. Den ljusgröna trädgårdsmållan bör välkomnas med stora odlarfamnen. I varmare länder kallas den sommarspenat för sin förmåga att hålla sig fräsch genom hettan. Trädgårdsmålla reser sig en meter ovan jord med vitaminrika, välsmakande blad. Späda skott mumsas direkt i salladen medan utväxta blad tillagas likt spenat. Under hösten pockar frösställningarna på att plockas in till vinterns arrangemang i vaser och krus. Denna mumsiga målla sås direkt i vårvarm jord och i omgångar därefter sommaren igenom.
2022-05-08
Läs mer >>
Sällsam skönhet
Inte sällan bär blomster på sägner som berättar hur uppskattade de varit under långa tider. Doftklinten växte vilt och beundrades i delar av det vidsträckta osmanska riket. En brittisk örtläkare tog fröer till England under 1600-talet, där doftklinten beskrevs som en sällsam skönhet från Konstantinopel. Den gavs namnet "Sweet Sultan" efter blommans doft och titeln på rikets härskare. Doften bär söta toner av honung. Under ljumma sommarkvällar tilltar styrkan något, som om klinten vill påminna om sin existens före nattens vila. Blommorna svävar som fluffiga moln i en rapsodi av milda pasteller. I rabatt och bukett är doftklinten en sällsam skönhet att längta efter.
2022-04-24
Läs mer >>