Svartgröna, långa blad med kraftigt bucklig struktur och ljusa mittnerver. Används färsk eller tillagad som grönkål eller spenat. Mer lågväxande än den traditionella sorten, utsökt även som dekorationsväxt i kruka och rabatt. Köldtålig.
Odling från frö:
Förkultiveras inomhus i såjord mars-maj. Transparent täckning försedd med lufthål, alternativt lufta regelbundet. Placera i ca 20 grader, ljust och svalare efter groning. Utplanteras efter avhärdning. Kan även sås direkt på friland april-juni. Fiberduk eller kålnät skyddar mot skadeinsekter. Kan skördas från september fram till jul. Godast efter ett par frostnätter.