Runda vita rötter med purpurviolett topp och upprätt, mörkgrönt bladverk. Krispig och god i sallader, ugnsrostad, wokad m.m. Mycket odlingsvärd och enhetlig i form och storlek.
Odling från frö:
Sås direkt på friland från att jorden reder sig. Så gärna i omgångar för tillgång hela säsongen. Fiberduk skyddar mot skadeinsekter. Knölarna skördas när de är ca 5-8 cm. Fröet sås ett och ett med 15 cm avstånd. Behöver ej gallras. Utvecklas bäst på mullrik jord.