
Længsel og glæde
Når en bønnespire yndefuldt folder sit første grønt ud over kimbladene, breder en varm og længselsfuld glæde sig. Avleren ser dagligt på sin frøsåning, forbløffet over, hvor meget energi et frø kan afgive. De unge blade bliver flere og flere og klæder snart snoede stængler i tæt grønt. Lang bønne 'Metro Purple Pod' klatrer, indtil den når et par meter over jorden. Lillahvide, sjældne bønneblomster springer ud i sommersolen, før bønnerne begynder at vokse. Så står avleren der igen og ser på og undrer sig over de meget lange mørkt bordeauxfarvede bønner, der dingler ned fra stilkene. Inden bælgen begynder at svulme op, plukkes bønnerne for at give deres milde nøddeagtige smag af sommer, sol og dyrkningsglæde.