Fröer till gurka och melon – just nu 3 för 2

Sara Bäckmo
Vår odlarvän Sara Bäckmo har samlat sina favoriter bland fröer till grönsaker och sommarblommor. Hon har även satt samman några paket med sina fröfavoriter där varje förpackning innehåller fem fröpåsar med sorter Sara ofta odlar i sin egen trädgård utanför Växjö i Småland. Målet är att bli så självförsörjande som möjligt, vilket hon löser på de mest finurliga sätt.Saras nyhetsfavoriter
Gul lök ’Euresco’
Lök från frö är rolig att odla och ger ofta stor utdelning till lågt pris. ’Euresco’ är en sort att äta färsk och kan dessutom lagras till vintern – en perfekt kombo.
Röd lök ’Ruby Star’
Vacker och god rödlök är ett måste i trädgården. ’Ruby Star’ växer snabbt och kan lagras til vintern.
Spetskål ’Filderkraut’
Detta är min favorit bland vinterkål. En storvuxen spetskål som står utmärkt i landet sent på året och dessutom kan lagras. Missa inte!
Växthusgurka ’Picolino’
’Picolino’ är den enda gurka jag odlar inomhus i fönstret numera. Kul sort med små smakrika frukter som växer i kluster och ger stor skörd.
Borlotto ‘Coco nain rose d’Eyragues’
Borlottobönor är en uppskattad kokböna i min trädgård. Bönorna är vackra och ger stor skörd att torka och spara till vinterns måltider.
Lök från frö är rolig att odla och ger ofta stor utdelning till lågt pris. ’Euresco’ är en sort att äta färsk och kan dessutom lagras till vintern – en perfekt kombo.
Röd lök ’Ruby Star’
Vacker och god rödlök är ett måste i trädgården. ’Ruby Star’ växer snabbt och kan lagras til vintern.
Spetskål ’Filderkraut’
Detta är min favorit bland vinterkål. En storvuxen spetskål som står utmärkt i landet sent på året och dessutom kan lagras. Missa inte!
Växthusgurka ’Picolino’
’Picolino’ är den enda gurka jag odlar inomhus i fönstret numera. Kul sort med små smakrika frukter som växer i kluster och ger stor skörd.
Borlotto ‘Coco nain rose d’Eyragues’
Borlottobönor är en uppskattad kokböna i min trädgård. Bönorna är vackra och ger stor skörd att torka och spara till vinterns måltider.
Aubergine ‘Slim Jim’
En utmärkt aubergine för svensk sommar! ’Slim Jim’ växer med mindre frukter i kluster och brukar funka fint också på friland hos mig i Småland.
Paprika ’Loran’
’Loran’ är en nyhet också för mig, där jag lockas av en ganska kraftig paprikafrukt i hanterlig storlek. Mindre frukter utvecklas ofta bra hos mig och det ska bli roligt att prova att odla denna.
Cantaloupemelon ’Petit Gris de Rennes’
En absolut ljuvlig liten melon. Odlas bäst i växthus och ger små vackra frukter med oemotståndlig smak.
Purpurkål ’Scarlet’
Lila grönkål är vacker, god och dessutom mer snigelsäker än gröna sorter. Står fint ute när det blir kallt och ger skörd sent på året.
Morot ‘Touchon’
En fin sommarmorot med långa läckra rötter med söt smak. Växer fint både i landet och i ljupa krukor eller hinkar.
En utmärkt aubergine för svensk sommar! ’Slim Jim’ växer med mindre frukter i kluster och brukar funka fint också på friland hos mig i Småland.
Paprika ’Loran’
’Loran’ är en nyhet också för mig, där jag lockas av en ganska kraftig paprikafrukt i hanterlig storlek. Mindre frukter utvecklas ofta bra hos mig och det ska bli roligt att prova att odla denna.
Cantaloupemelon ’Petit Gris de Rennes’
En absolut ljuvlig liten melon. Odlas bäst i växthus och ger små vackra frukter med oemotståndlig smak.
Purpurkål ’Scarlet’
Lila grönkål är vacker, god och dessutom mer snigelsäker än gröna sorter. Står fint ute när det blir kallt och ger skörd sent på året.
Morot ‘Touchon’
En fin sommarmorot med långa läckra rötter med söt smak. Växer fint både i landet och i ljupa krukor eller hinkar.
Plocksallat ’Cavendish’ - har ilröda blad som är både vackra och goda. Det är roligt och fint att bryta av det gröna med någon helt annan nyans. Plocksallat som skördas blad för blad.
Ett måste i min inomhusodling i år är pak choi ’Joi Choi’, som jag odlar med stor glädje utomhus. De kan lätt skördas blad för blad. Växer på bra sätt i lagom svalt rum, men gillar inte allt för mycket ljus.Mangold ger smakrika blad och stjälkar som är lätta att odla och använda. Till odling av späda blad gillar jag ’Bright Lights’ som bjuder på stjälkar i många olika nyanser.
Rödådrad syra är en lättodlad bladgrönsak som passar fint att odla i kruka. De syrliga bladen är perfekta i både mat och på smörgås. Dessutom är de synnerligen fina. Extra plus är att växten kan sättas ut i landet sedan - den är nämligen perenn.
Ingen inomhusodling utan smörgåskrasse! Det må vara det kanske enklaste att odla, men är också så väldigt gott. Dessutom växer krasse snabbt och ger skörd bara några dagar efter sådd.
Bland de smakrikaste bladen är koriander en ny favorit för mig. Jag odlar dem som pyttesmå skott och klipper av när de bara är några centimeter höga. Smaken är då mild och god och inte lika intensiv som när koriandern är mer högvuxen. Sorten ’American Long Standing’ har många frön i påsen och är prisvärd att odla som småblad.
Jag är väldigt förtjust i basilika. Det tillför så fin smak till det mesta och är alltid värdefull att ha i inomhusodlingen. ’Purple Ball’ ger en kompakt basilika med små purpurfärgade blad. Den är både fin och god.
Bladdill 'Bouquet' - Någon typ av lök passar bra att odla inomhus och den kinesiska gräslöken är extra god i sallader och på smörgås. Klipp från plantorna och mer växer fram. Kan planteras ut i trädgården efter vintern då den är flerårig.
Bladdill 'Bouquet' - Dill är synnerligen tacksam att odla vid upprepad sådd under vintern. Både späda blad och stjälkar sätter smak till det mesta.
En av mina absoluta favoriter bland sallat är den smakrika isbergssallaten ’Frillice’. Den har ett öppet växtsätt, likt plocksallat, och kan därför skördas blad för blad. Krispiga blad med flikiga kanter. Underbart!
Samplantera blommor och grönsaker
Välkommen att ta del av Sara Bäckmos tips för fina kombinationer av blommor och grönt. Sommarblommor och grönsaker som odlas ihop lyfter varandra på ett härligt sätt. Blommornas färger kommer fram i ny dager, grönsakernas former får nya roller och hela härligheten blir extra levande och vacker tillsammans.
Självförsörjning
Flera grönsaker lämpar sig extra bra att odla för den som vill bli självförsörjande på grönsaker. Här är ett urval av sorter som Sara Bäckmo uppskattar särskilt i den självförsörjande trädgården, som växer fint i kyligt klimat, ger stor variation och lång skördetid. Eko

49.50 kr
Squash 'Genovese'
49.50 kr
Eko

49.50 kr
Sockerärt 'Norli'
49.50 kr

49.50 kr
Purjolök 'Atal'
49.50 kr

27.50 kr
Palsternacka 'White Gem'
27.50 kr

39.50 kr
Brytböna 'Nautica'
39.50 kr

39.50 kr
Salladslök 'Bajkal'
39.50 kr

49.50 kr
Flageoletböna 'Flajoly'
49.50 kr

39.50 kr
Rädisa 'Malaga'
39.50 kr
Grönsaker kan bli en passion, likt mycket annat. Att stoppa ner ett frö i jorden, fascinerat se hur en växt utvecklas och sedan kunna skörda mat - inte mycket slår det. Jag har några favoriter som återkommer år efter år. De passar mitt klimat bra och ger skörd som hela familjen uppskattar. Hoppas mina favoriter kan ge dig lite inspiration! /Sara Bäckmo

17.50 kr
Sommarmorot 'Nantes 2'
17.50 kr

39.50 kr
Sockermajs F1 'Gucio'
39.50 kr

62.50 kr
Tomat F1 'Paola'
62.50 kr

3 för 2
62.50 kr
Djungelgurka
62.50 kr

27.50 kr
Purjolök 'Carentan 3'
27.50 kr

39.50 kr
Brytböna 'Nautica'
39.50 kr

62.50 kr
Aubergin F1 'Patio Baby'
62.50 kr

39.50 kr
Malabarspenat 'Rubra'
39.50 kr

62.50 kr
Palmkål F1 'Yurok'
62.50 kr

49.50 kr
Kinesisk Gräslök
49.50 kr

27.50 kr
Plocksallat 'Cavendish'
27.50 kr

49.50 kr
Salladskål F1 'One Kilo SB'
49.50 kr
Hydroponi

20 % Erbjudande
31.60 kr
Ordinarie pris: 39.50 kr
Trädgårdsportlak 'Gul'
31.60 kr
39.50 kr

49.50 kr
Långböna 'Metro Purple Pod'
49.50 kr

39.50 kr
Rädisa 'De 18 jours'
39.50 kr

39.50 kr
Malabarspinat 'Rubra'
39.50 kr
Sommarblommor har en given plats i min köksträdgård. Jag älskar att se hur de lyfter grönsakerna och skapar magi med färg och form. De här sommarblommorna känner du igen från min odling och jag odlar flera av dem nästan varje år. Hoppas du ska tycka lika mycket om dem som jag gör! /Sara Bäckmo

55 kr
Jätteverbena
55 kr

62.50 kr
Zinnia 'Oklahoma Salmon'
62.50 kr

62.50 kr
Purpursolros 'Ms Mars'
62.50 kr

39.50 kr
Blåklint 'Tom Pouce Pink'
39.50 kr

62.50 kr
Sommaraster 'Hulk'
62.50 kr
Foto: Ida Sjöö