Sara Bäckmo

Vår odlarvän Sara Bäckmo har samlat sina favoriter bland fröer till grönsaker och sommarblommor. Hon har även satt samman några paket med sina fröfavoriter där varje förpackning innehåller fem fröpåsar med sorter Sara ofta odlar i sin egen trädgård utanför Växjö i Småland. Målet är att bli så självförsörjande som möjligt, vilket hon löser på de mest finurliga sätt.

Saras nyhetsfavoriter

Nyhet 25 % Erbjudande
Vattenmelon 'Janosik'
20.63 kr (27.50 kr)
Köp
Info
Nyhet
Brun Böna 'Brown Dutch'
27.50 kr
Köp
Info
Nyhet
Paprika 'Roter Augsburger'
Nyhet
Paprika 'Ferenc Tender'
53.50 kr
Köp
Info
Nyhet
Plocksallat 'Cavendish'
27.50 kr
Köp
Info
Nyhet
Aubergin 'Laura'
27.50 kr
Köp
Info
Vattenmelon ’Janosik’ - Det här är en av mina favoritmeloner. Jag brukar odla den i tunnelväxthus och får fin skörd. Frukterna kan bli riktigt stora och väga 5-6 kilo. Fruktköttet är läckert gult och är en favorit hos hela familjen med sin fina smak av vattenmelon.

Brun böna ’Brown Dutch’ - Bruna bönor växer mycket fint i vårt klimat och är en tacksam gröda att odla för att lagra under vintern. Bönorna kan användas till mycket mer än de klassiska bruna bönorna. Prova att se bönan som vilken böna som helst, och använd i sallader, grytor, biffar och som tillbehör i en god marinad.

Paprika ’Roter Augsburger’ - Låga plantor av paprika är en favorit till krukor tidigt på året. Jag odlar dem under växtbelysning inomhus först och kan få skörd redan innan växterna sätts ut i trädgården. ’Roter Augsburger’ ger röda frukter från kompakta plantor och passar perfekt för odling på balkongen och i uterummet.

Paprika ’Ference Tender’ - Jag är alltid på jakt efter paprika som växer bra på friland. Det här är en av mina favoriter! Utomhus blir pollineringen ofta bra, vilket ger stor skörd. ’Ference Tender’ ger stora frukter från låga plantor tidigt på säsongen.

Plocksallat ’Cavendish’ - Röda bladgrönsaker sägs vara mindre begärliga för sniglar och gissningsvis blir ’Cavendish’ mest människomat eftersom den är just starkt purpurfärgad. Jag odlar gärna rödbladiga grönsaker eftersom de också ser så vackra ut mot de många gröna bladgrönsakerna. ’Cavendish’ har ett växtsätt som passar fint i inomhusodling under vintern.

Aubergine ’Laura’ - Jag är svag för aubergine och ser den som en av mina viktigaste grönsaker i trädgården. Fylld aubergine är lätt att göra med runda frukter, som ’Laura’ har. Sorten ger höga plantor med svarta läckra frukter.

Starta dina sådder under Impectas suveräna växtbelysning!

Passar till odling av grönsaker inomhus på vinter, liksom för att dra upp plantor till grönsaks- och blomsterodling. Växtbelysningen ger fint ljus över en bra yta. Den finns i flera storlekar som passar både en större och en mindre odling.

10 grönsaker att odla inomhus

Använd fönsterbrädet hemma och så grönsaker som ger skörd inomhus. Det är väldigt roligt att odla grönsaker inomhus under hösten, vintern och våren. Det ger en härlig känsla att få se fröer spira och nya växter titta fram som behöver mig på olika sätt.

Samplantera blommor och grönsaker

Välkommen att ta del av Sara Bäckmos tips för fina kombinationer av blommor och grönt. Sommarblommor och grönsaker som odlas ihop lyfter varandra på ett härligt sätt. Blommornas färger kommer fram i ny dager, grönsakernas former får nya roller och hela härligheten blir extra levande och vacker tillsammans.

Nordens största trädgårdsblogg

Sara Bäckmo är en svensk journalist, trädgårdsexpert och bloggare. Hon är även verksam som författare och föreläsare.

Självförsörjning

Flera grönsaker lämpar sig extra bra att odla för den som vill bli självförsörjande på grönsaker. Här är ett urval av sorter som Sara Bäckmo uppskattar särskilt i den självförsörjande trädgården, som växer fint i kyligt klimat, ger stor variation och lång skördetid.

Grönsaksfavoriter
Grönsaksfavoriter

Grönsaker kan bli en passion, likt mycket annat. Att stoppa ner ett frö i jorden, fascinerat se hur en växt utvecklas och sedan kunna skörda mat - inte mycket slår det. Jag har några favoriter som återkommer år efter år. De passar mitt klimat bra och ger skörd som hela familjen uppskattar. Hoppas mina favoriter kan ge dig lite inspiration! /Sara Bäckmo

Bladdill 'Bouquet'
39.50 kr
Köp
Info
3 för 2
Bifftomat 'Brandywine'
49.50 kr
Köp
Info
25 % Erbjudande
Djungelgurka
44.63 kr (59.50 kr)
Köp
Info
3 för 2
Cocktailtomat 'Ida Gold'
53.50 kr
Köp
Info
Nyhet 25 % Erbjudande
Vattenmelon 'Janosik'
20.63 kr (27.50 kr)
Köp
Info
25 % Erbjudande
Slanggurka 'Longo da China'
29.63 kr (39.50 kr)
Köp
Info
Brytböna 'Nautica'
39.50 kr
Köp
Info
Palmkål F1 'Yurok'
53.50 kr
Köp
Info
Nyhet
Rödbeta 'D'Egypte'
39.50 kr
Köp
Info
Kinesisk Gräslök
49.50 kr
Köp
Info
Mangold 'Lucullus'
49.50 kr
Köp
Info
Vintersallat 'Vit'
39.50 kr
Köp
Info

Blomfavoriter
Blomfavoriter

Sommarblommor har en given plats i min köksträdgård. Jag älskar att se hur de lyfter grönsakerna och skapar magi med färg och form. De här sommarblommorna känner du igen från min odling och jag odlar flera av dem nästan varje år. Hoppas du ska tycka lika mycket om dem som jag gör! /Sara Bäckmo
Foto: Ida Sjöö

Veckans Frösort

Små frestelser

Odla en guldmedaljör som serverar dig utsökta godsaker hela säsongen. Inbäddade i lummig grönska lockar mängder av små tomatfrestelser med frisk syra och mustig sötma. De droppformade, orange frukterna sitter periodvis så tätt att de ser ut att knuffas och trängas om utrymmet. Med sina kraftfulla stjälkar bär den lilla busken upp dem alla och står stadigt när sommarvindarna susar. Körsbärstomat F1 'Tiny Temptations Orange' är en ynnest att odla, inte bara för smaken och den vackra plantans skull utan för att den är så frisk och sund – bladmögel biter inte på denna tuffing. Välj en varm och skyddad plats i krukor och lådor och njut av din tomatsommar med F1 'Tiny Temptations Orange'.

2024-02-04

Allt du önskar

Chili samlar odlare över hela världen i sällskap där frukterna hyllas och respekteras för sin delikata arom och intensiva hetta. I mästerskap prisas den modige som kan uthärda mest styrka med lugnet i behåll. Men all chili är inte het som lava − för dig som uppskattar smaken med räds hettan är veckans frösort början på en fin vänskap. Havannapeppar 'Biquinho Amarela' är en gullig minichili vars namn betyder ’gul liten näbb’ och syftar på fruktens udda form. 'Biquinho Amarela' ger dig allt du önskar i fin, mustig chilismak men utan att bränna till. Innanför det solgula, krispiga skalet gömmer sig ett saftigt fruktkött med toner av citrus. Odla denna fina, välsmakande och vänliga chili till sommarens grillgrönsaker och till marinader, vinäger och picklesinläggningar.

2024-01-14

Lätt att älska

I början av 1500-talet fick spanska upptäckare på färd i Sydamerika syn på en liten vit blomma som på lokalt språk kallades Petun, med betydelsen ”värdelös tobaksplanta”. Upptäckarna tyckte blomman var ful och tappade snabbt intresset. Det skulle dröja 300 år innan en annan spansk expedition i Argentina fann den lilla illa ansedda blomman så pass spännande att exemplar sändes till hemlandet. Botanister i Spanien döpte blomman till petunia och placerade den i samma familj som tobak efter bladens utseende. Sedan dess har petuniasläktet vuxit till att erbjuda mängder av varianter som är lätta att älska. En av dem är iögonfallande F1 'Supercascade Burgundy' som slår ut i djupt vinrött med mörk ådring och svalg i spännande kontrast. Från krukor och amplar faller blommorna i kaskader på långa rankor från högsommar till höst.

2024-01-07

Böljande kjolar

Redan de silverskimrande knopparna är dekorativa. Innanför ligger florstunna kronblad noggrant vikta i lager på lager. När knoppen brister vecklas de graciöst ut till en överdådig jättevallmo. De dubbla kronbladen fångar blicken med en intensivt rödorange färg i tjusig kontrast till blommans blåsvarta mittpunkt. Likt en veckad kjol böljar vallmon för vinden fram till sensommaren, då blomman gör sin sorti. Det vackra är på intet sätt över utan nu formas den eleganta frökapseln, så åtråvärd för kreativa florister. Trädgårdsjättevallmo 'May Queen' är en perenn skönhet som återkommer sommar efter sommar, med något fint att titta på från vårens knoppning till vinterns torkade frökapsel.

2023-07-23

Kockens favorit

Moroten är något av en ambassadör för färgen orange. Säg morot och alla ser en orange rotsak framför sig. Säg morotsfärgad och alla tänker sig en orange kulör. I matlagning bidrar moroten till såväl fina smaker som dekoration på tallriken − den är en uppskattad klassiker i köket. Men ibland önskas också något nytt, spännande och trendigt. Det är då sommarmorot 'Purple Dragon' kliver fram i rampljuset och blir kockens favorit. Innanför det purpurröda skalet gömmer sig ett guldfärgat fruktkött som in mot kärnan ljusnar till gult. Smaken bjuder på en söt, fyllig och nästan lite kryddig upplevelse. ’Purple Dragon’ är enkel att odla, glädjefull att skörda och delikat att äta.

2023-07-16

Kryddstark genväg

Wasabi bjuder på intensiva, exotiska smaker − roten är en omistlig ingrediens i det japanska köket. Växten har tusenåriga anor i Japan där bönderna lärt sig att tygla denna synnerligen krävande kålört. En enkel genväg till, kanske inte den äkta varan men likväl intensiva och spännande smaken är odling av Wasabirucola 'Wasabi'. En äldre benämning är mursenap, efter växtens förkärlek till att växa mot soliga murar och stenar. Wasabirucola är en tålig tuffing som växer snabbt i allehanda jordar och den frodiga plantan lockar bin, humlor och fjärilar till sina vita blommor. Skörda hela sommaren som läcker krydda och luckra under hösten ner de näringsmättade bladen och stjälkarna i myllan.

2023-06-25

Fängslande natur

I kökslandet ligger knotiga små frön till gul rödbeta 'Golden Eye'. Varje dag vattnas jorden för att hålla fröerna fuktiga. Solen steker den försommarvarma jorden och snart inleds ett skådespel som ingen ser då en blek grodd spränger igenom fröskalet. Än så länge är allt litet och sårbart, jorden utgör ett välkommet skydd mot starkt ljus, vind och stötar. När grodden skjuter upp ur marken har den fått en liten rot att hålla fast sig i. Först utvecklas hjärtbladen, som förser den unga plantan med näring. Snart syns den första välsmakande blasten. Med tid och omvårdnad växer välsmakande guldgula rötter till sig under mark och dekoreras inuti likt årsringar på ett träd. Naturen är fängslande.

2023-06-18

Blommande konstverk

Under nästan hundra år, från sent 1800-tal till slutet av förra seklet, levde konstnären och trädgårdsmästaren Cedric Morris. Hans brinnande passion för blommor syntes i såväl konsten som i den vackra trädgården i grevskapet Suffolk, nordost om London. Cedric älskade vallmor och särskilt sorter med dova kulörer på de skira kronbladen. I sina rabatter rensade han envist bort blommor i starkt orange och rött till förmån för milda pasteller. Och där någonstans, på Cedrics ägor, såg kornvallmo ’Mother of Pearl’ dagens ljus. Dovt antikpurpur, milt pastellrosa och åsklila med silvriga inslag var precis de finstämda toner denna blomsterälskande målare hade drömt om.

2023-05-28

Are you in the right place?
Continue to impecta.se