Fröer till palsternacka
Palsternacka odlas för sin vita rot som bjuder på mild, söt och lätt kryddig smak. Så palsternacka direkt på växtplatsen på våren när jorden är uppvärmd under hösten för tidigare skörd nästa säsong. Vildformen av palsternacka får höga stjälkar prydda med gula blomflockar och har en mindre rot med något strävare smak. Skörda palsternacka under hösten eller vinter – ju senare desto mer sötma i smaken. Palsternacka är delikat ugnsbakad eller i soppor och gratänger och går att lagra länge i kylskåp.
Läs mer
Läs mindre