Fröer till pumpa och squash
Squash och pumpa tillhör pumpasläktet, Cucurbita. De är lättodlade och ger stora skördar av läckra frukter i olika färg, form och storlek. Pumpor och squash kallas ofta antingen sommar- eller vintersquash. Benämningarna kan ses som en extra gruppering som refererar till skörd och lagring. Sommarsquash skördas under sommaren och äts färska eller tillagade ganska snart efter skörd medan vintersquash skördas under sensommar och höst och kan lagras länge.
Läs mer
Läs mindre