Trendsætter i køkkenet
Frø er vidunderlige små bærere af liv, historie, kultur og glæde. Hvis du sår et frø af kinakålen 'Wong Bok', vil der i den fugtige muld snart spire en livlig lille rod og et første skud. På nøjagtig samme måde har den gennem historien groet mange forskellige steder over hele verden. Om efteråret står kinakålen på vagt i køkkenlandet med sprøde blade tæt pakket i et velformet hoved. Når 'Wong Bok' syltes eller tilberedes i en wok, fremtrylles en sød, sennepsagtig smag, der passer godt til alle slags retter. I Østasien er 'Wong Bok' en grøntsag af rang, både for sin historiske betydning og sin rolle som trendsætter i køkkenet. Enhver, der har prøvet det årtusinder gamle tilbehør kimchi, ved, hvor lækkert 'Wong Bok' kan smage.