Sædskifte – dyrk med planterotation
At dyrke med sædskifte (nogle gange også kaldet vekselbrug eller vekseldrift) betyder, at man hvert år lader afgrøderne i køkkenhaven skifte plads efter en fast rotationsplan, så planter fra samme familie ikke dyrkes samme sted to år i træk. På den måde bremser man plantesygdomme i at udvikle sig, og undgår, at jorden bliver udpint. Her kan du læse mere om, hvad det går ud på, og hvordan du kommer i gang.