Mörkt röda, mjälla blad med klargröna, spröda stjälkar i fin kontrast. Snabbväxande och köldtålig bladgrönsak med mild pepprig smak. Skördas långt inpå senhösten. Kan även odlas inomhus som baby leaf under vintern.
Odling från frö:
Sås direkt på friland när jorden reder sig fram till slutet av juli. Vattna jorden före sådd och håll fuktigt under grotiden. Kan sås i omgångar för god tillgång hela sommaren. Bladen skördas efterhand. Fiberduk skyddar mot skadeinsekter. Köldtålig.