Att bevara den biologiska mångfalden är en förutsättning för vår framtid. Genom att odla gamla fina kulturarvssorter förs ett värdefullt odlararv vidare till kommande generationer. I kulturarvet finns unika, spännande arter som utgör ett mycket värdefullt komplement till de lite vanligare frösorterna.
BIFFTOMAT 'Purple Calabash'
I mer än tiotusen år har vi människor brukat jorden för att få mat. Odlingskunskapen har förts vidare från generation till generation. Här i Sverige försvann mycket av intresset för odling och grödor i takt med urbaniseringen på 50-talet. Innan dess var de flesta svenskar kunniga odlare. I takt med det ökade miljöintresset och vetskapen om hur bra vi mår av att bruka vår jord har trenden vänt och nu odlar vi igen. I köket, på balkongen och naturligtvis frodas det gröna åter i våra trädgårdsland. I städerna är det inte bara kolonilotter som ger skörd. Även hustak och parker brukas för att ge ätbara grödor. Urban gardening, eller stadsodling, är ofta synonymt med hållbar odling. I takt med det ökade odlingsintresset söker flera även efter gamla genuina sorter. För det finns ett fint grönt odlararv att bevara, och det är glädjande att det börjar återupptäckas.
Värna miljön och vårt kulturarv
För Impecta Fröhandel är det viktigt med kvalitet, arv och hållbarhet. Så har det varit sedan starten 1975 och så är det alltjämt. Fröer med specifika egenskaper samlas i kvalitetsområdena Eko och Kulturarv. När det gäller grönsaker är målet att det alltid ska finnas minst ett Eko-alternativ att välja på i sortimentet. Inom kvalitetsområdet Kulturarv arbetar Impecta med att bevara den biologiska mångfalden genom att samla traditionella, genuina växtarter. Här är det fokus på beprövade och robusta gamla sorter som för vidare en fin odlingstradition.
Endast ursprungsförädlade sorter är möjliga att bevara för framtiden. En ursprungsförädlad sort har odlats fram från en art, utan inblandning från andra arter. Många sorter i dag är högförädlade hybrider, dvs korsning mellan olika arter − de har många goda egenskaper, men de överlever bara under en kortare period. För att en nyttoväxt ska få klassificeringen kulturarv hos Impecta krävs dokumentation på att sorten är minst ett halvt sekel gammal och fortfarande har bibehållna goda egenskaper vad gäller odling, avkastning, smak och hållbarhet. De flesta kulturarvssorter i sortimentet är minst 100 år gamla och det framgår alltid när sorten först finns dokumenterad.
En intressant kategori som också värnar om den nordiska floran är Impectas Nordiska vildblommor. Här ingår bevarandesorter som kan vara vanligt förekommande på vissa platser men som det finns ett stort värde i att sprida till delar av landet där de inte finns i dag. Vildblommorna spelar en betydande roll i att skapa en bra levnadsmiljö för våra livsviktiga pollinerande insekter som humlor, bin och fjärilar.
För vidare vårt fina odlararv
Impecta Fröhandel brinner för äldre växter, unika och svåråtkomliga sorter som är värda att bevara för kommande generationer. Småskaligheten och engagemanget hos det lilla familjeföretaget gör det möjligt att ta in mycket små serier av unika, spännande frösorter som förtjänar vidare spridning. Samtidigt finns en strävan efter mångfald i sortimentet och därför erbjuder Impecta hela spektrat från lite vanligare frösorter till väldigt speciella arter. Det medvetna odlingsintresse som nu spirar välkomnas av Impecta. Det är med glädje vi ser allt fler odlarvänner ta sig an och föra vidare det fina odlararvet.
På Impecta Fröhandel delar vi gärna med oss av vår kunskap. Här samlar vi jordnära artiklar om odling och frösådd samt utvalda sorter som vi lyfter fram lite extra under rubriken Veckans frösort. Välkommen till Jordnära – tankar och tips för odlarvänner.
Solen steker klipporna som reser sig ur havet längs Siciliens kust. Det är en näringsfattig, torr och karg natur som borde skrämma bort all växtlighet. Ändå färgas klipporna av kaprisens krispigt gröna, ovala blad upphängda på långa grenar. Att skörda den välsmakande blomknoppen som ger krydda åt mat världen över är en utmaning då varenda en plockas för hand i den otillgängliga miljön. De knoppar som inte skördas slår ut i vita blommor med violetta strålande ståndare. När hösten närmar sig tilltar blomningen som en sista försäkran om att leva vidare till nästa år. På våra breddgrader odlar du kapris i kruka på terrass under sommaren och i fönsterkarmen resten av året.
Som namnet avslöjar är strandkålens naturliga hemvist miljöer nära kusten. Där burrar salt- och vindtåliga ruggar av blad ihop sig i den ogästvänliga marken. I England har strandkål länge setts som en delikatess tack vare sina nötsmakande stjälkar och broccolilika blomknoppar. De stora bladen har en något besk smak vilket de brittiska kustinvånarna rådde bot på genom att bleka plantorna, såsom vi gör med sparris. Under hösten vandrade man ut längs stränderna och täckte strandkålen med tång. Tidig vår spirade sedan mjälla knoppar under vintertäcket. Efter primörskörden växte bladen till sig och snart lockades finsmakarna åter till stränderna för att plocka välsmakande stjälkar och blomknoppar.
Vårens späda, gröna skott är ivriga att få sätta fart. Rankor växer fram, finurligt beklädda med vingar och klängen. När de ger sig i väg på sin vindlande sommarfärd får buskar och snår agera stöd. Rankorna klättrar hit och dit bland kvistar och grenar med målet att ge sig upp i solljuset lagom till den ymniga blomningen. Finns det ingenting att klänga på täcks marken av en grön, yvig matta. Under sommaren slår rosenvial 'White Pearl' ut i pärlemorvita ärtblommor på korta stjälkar. Denna vindlande vial är luktärtens fleråriga och doftlösa släkting som vissnar på hösten för att återvända nästa säsong full av energi och vilja att blomma.
Ett uppspelt stohej bryter ut när trädgårdens besökare passerar en buske till synes översållad av små papperslyktor. Det är när frukthölstret till japansk lykta får sin glödande orange höstkulör som växten väcker sådant intensivt intresse. Till vintern torkar frökapseln och får en ny glansperiod när lyktan täcks av gnistrande rimfrost i blek morgonsol. För den tålmodige väntar ännu en ögonfröjd då årsgamla lyktor är så skira att endast bladnerverna håller dem samman. Ett transparent nät bildas och där innanför lyser lyktans röda bär. Planterad i en vacker urna utgör japansk lykta en fantastiskt fin dekoration under lång tid och i olika spännande skepnader.
Vi använder cookies för att förbättra din användarupplevelse. Cookies är små textfiler som sparas i din webbläsare. Vissa cookies är alltid aktiverade, eftersom de är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera ordentligt. Vi använder även cookies för analysändamål och för att kunna erbjuda dig personligt anpassat innehåll och relevant reklam. Läs mer i vår policy för gdpr / cookies.
Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du vår användning av cookies. Du kan ändra dina inställningar för cookies när som helst.
NödvändigaNödvändiga cookies lagrar inga uppgifter som kan kopplas till dig som person och de är inte möjliga att stänga av. De lagrar endast information om olika åtgärder du som besökare vidtar och används för webbsidans grundfunktionalitet. Om dessa cookies blockeras genom inställningar i webbläsaren kommer vissa delar av impecta.se inte fungera som det är tänkt.
MarknadsföringMarknadsförings-cookies används i förlängningen för att visa annonser på andra webbsidor. Information som samlas in via dessa cookies skapar en intresseprofil som ligger till grund för relevant annonsering till just dig. Utan dessa cookies kommer reklam som visas när du besöker andra webbsidor inte vara personligt anpassad i samma utsträckning.
PrestandaPrestanda-cookies bidrar till att öka prestandan på webbsidan, exempelvis genom snabbare laddning. Godkänns inte dessa cookies kommer webbsidan inte ihåg ditt besök och det blir heller inte möjligt för oss att övervaka och optimera sidans prestanda. All information som genereras via dessa cookies är övergripande och anonymiserad.