Saffranskrokus - odla så här
Saffranskrokus – från plantering till skörd
- Plantera på sensommaren.
- Vattna under hösten.
- Skörda pistillerna när blomman slagit ut helt.
Odla saffranskrokus på friland
Saffranskrokus trivs i torra jord och föredrar kalla vintrar och varma somrar. I landets södra delar kan du odla saffranskrokus direkt i ordentligt väldränerad jord på en solig plats. Eftersom saffranskrokus blommar under hösten är det bra att välja en plats i trädgården där du vistas under den tiden, så att den fina blomningen inte går dig förbi. Gräv ner lökarna under sensommar eller tidig höst och se fram emot blomning redan första året.
Odla saffranskrokus i kruka
Saffranskrokus går bra att odla i kruka i hela landet. Blanda gärna lite sand eller grus i vanlig planteringsjord för bra dränering. Saffranskrokus vill absolut inte stå blött.
Plantera lökarna ganska tätt i krukan för att få fin blomning redan första året. Tänk dock på att lökarna förökar sig så att du kan behöva glesa ut dem nästa säsong. Då kan du skänka några lökar till odlingsvänner eller plantera saffranskrokus i fler krukor. Plantera lökarna runt 10 cm djupt i kruka. Vattna efter plantering.
Vattning av saffranskrokus
Under växtsäsongen på hösten önskar saffranskrokus vatten. Vattna om regnet uteblir eller om du odlar i krukor som står under tak. Under vintern behövs inget vatten utan då ställer du krukorna torrt och kallt. Till våren vattnar du sparsamt. Under sommaren vilar löken och önskar då värme och torka; alltså inget vatten. Till hösten är det dags att vattna igen för att väcka löken.
Skörda saffran
När du har njutit av blomningen och krokusen är fullt utslagen är det dags att skörda din saffran. Så här gör du:
- Klipp av blommorna.
- Öppna dem försiktigt.
- Ta ut de tre pistillerna och lägg att torka några dagar på hushållspapper.
- När pistillerna har torkat lägger du din egenodlade saffran i en torr, mörk burk.
Du kommer inte i första taget kunna krydda det stora julbaket med egen saffran. Det krävs mellan 100 och 200 blommor för 1 gram saffran. Men några enstaka bullar eller kryddning av någon maträtt kan det bli. Den stora glädjen finns i själva odlingen, i blommornas skönhet under hösten och känslan av att kunna skörda bara lite av denna fantastiska krydda.
Katarina Kihlberg
Impecta Fröhandel
Impecta Fröhandel
