Gyllene ört
När spenaten erövrade världen och intog sin plats som nyttogrödan framför alla fick en annan hälsobringande godsak kliva av den stora scenen. Trädgårdsmållan bjöds aldrig in i gourmetköken men den odlades vidare i örtagårdar och kryddtäppor hos dem som väl kände till bladens angenäma sälta och fina, spenataktiga smak. Trädgårdsmållan hanterar heta sommardagar med ett stort lugn och fortsätter producera krispiga, fräscha blad utan att luras i blom. Ståtliga röda trädgårdsmållan 'Ruby Red' behagar med purpurbruna välformade blad. I historien dyker det väl valda smeknamnet gyllenört upp på denna lättodlade, delikata gröda som förtjänar större svängrum i såväl odling som matlagning.
Atriplex hortensis
Röd Trädgårdsmålla 'Ruby Red'
Stora, spetsiga, purpurbruna blad med lätt sälta i smaken. Späda blad och skott används i sallader medan fullt utväxta blad används tillagade som spenat. Snabbväxande och lättodlad. Fröställningarna är även mycket dekorativa i färska och torkade arrangemang.
Impecta Fröhandel
På Impecta Fröhandel delar vi gärna med oss av vår kunskap. Här samlar vi jordnära artiklar om odling och frösådd samt utvalda sorter som vi lyfter fram lite extra under rubriken Veckans frösort. Välkommen till Jordnära – tankar och tips för odlarvänner.
.jpg)
