Pistiller av guld
Det stora julbaket på saffran från egen skörd lär inte bli verklighet men kanske enstaka bullar kan få smak från krokus som blommar hos dig i höst. Att blommans pistiller är källan till denna värdefulla krydda är bara ett av saffranskrokusens spännande särdrag. Ett annat är hur den överraskar genom att slå ut i blom under hösten. Plötsligt står den där med sina bedårande purpurfärgade krokusar i september och oktober. Våren kommer på besök precis när sommaren tagit farväl. För odlaren som gräver ner sina lökar av saffranskrokus under sensommaren väntar ännu en glad överraskning då blomningen kommer redan samma höst. Varför vänta med något så vackert som en blomma med delikata pistiller av guld.
Crocus sativus
Saffrankrokus
Denna bedårande, purpurfärgade krokus förlänger sommaren genom att slå ut under hösten. Saffranskrokus kan odlas i rabatt och på naturtomt i södra delen av landet i väldränerad jord i full sol. I övriga landet kan man prova att odla saffranskrokus i kruka i sandblandad jord. Ställ krukan torrt under vintern. Plantering sker sensommar, tidig höst och blomningen kommer redan första året. För den som vill skörda egen saffran används pistillens röda märken; mellan 100 och 200 blommor krävs för 1 gram saffran.
Impecta Fröhandel
På Impecta Fröhandel delar vi gärna med oss av vår kunskap. Här samlar vi jordnära artiklar om odling och frösådd samt utvalda sorter som vi lyfter fram lite extra under rubriken Veckans frösort. Välkommen till Jordnära – tankar och tips för odlarvänner.
.jpg)