Udsøgt alliance
Da agurk mødte melon, og naturen tillod en spontan krydsning, opstod sød musik. Melonagurk 'Carosello' kombinerer melonens sødme og agurkens saftige friskhed i samme frugt. I den italienske region Apulien har 'Carosello' været en lokal delikatesse i hundreder af år. I sin tidlige, lysegrønne modenhed høstes den som agurk til salaten. Det salte, saftige frugtkød renser og åbner smagsløgene, så måltidet kan nydes i fulde drag. Under sommerens sol og varme udvikles sødmen; farven går over i det gule, og 'Carosello' forandrer sig til en dessert. Tidligere blev melonagurk anset for at gøre underværker på huden - efter en ansigtsmaske lavet af frugten blev huden efterladt glat og strålende. I drivhuse og på solrige steder udendørs bliver denne udsøgte alliance mellem agurk og melon en delikatesse selv på vores nordlige breddegrader.