Pistiller av guld
Det stora julbaket på saffran från egen skörd lär inte bli verklighet men kanske enstaka bullar kan få smak från krokus som blommar hos dig i höst. Att blommans pistiller är källan till denna värdefulla krydda är bara ett av saffranskrokusens spännande särdrag. Ett annat är hur den överraskar genom att slå ut i blom under hösten. Plötsligt står den där med sina bedårande purpurfärgade krokusar i september och oktober. Våren kommer på besök precis när sommaren tagit farväl. För odlaren som gräver ner sina lökar av saffranskrokus under sensommaren väntar ännu en glad överraskning då blomningen kommer redan samma höst. Varför vänta med något så vackert som en blomma med delikata pistiller av guld.