Italiensk skönhet
En av årets nyheter kommer resande från Italien. Kanske för att möta upp sin kusin 'Lollo Rossa' och vidare till just din trädgård. 'Lollo Bionda' är uppkallad efter Gina Lollobrigida, en italiensk skådespelerska som utsågs till Italiens vackraste barn redan som treåring. 'Lollo Bionda' är inte sämre. Vacker där hon står i grönsakslandet, i salladen eller som garnering. De tätt krusiga bladen får dressingen att stanna på bladen i stället för att hamna i botten på salladsskålen. Och som om det inte var nog, 'Lollo Bionda' är också en ekologisk, mycket lättodlad sallatssort med härligt frisk smak. Bladen kan plockas små, eller när huvudena blivit lite större. Så lite tätare, gallra småblad och låt resten växa vidare.
Italiensk skønhed
En af årets nyheder kommer rejsende fra Italien. Måske for at møde sin kusine 'Lollo Rossa' og videre til netop din have. 'Lollo Bionda' er opkaldt efter Gina Lollobrigida, en italiensk skuespillerinde, der blev kåret som Italiens smukkeste barn allerede som treårig. 'Lollo Bionda' er ikke ringere. Smuk, hvorend hun står i køkkenhaven, i salaten eller som pynt. De tæt krusede blade får dressingen til at blive på bladene i stedet for at havne i bunden af salatskålen. Og som om det ikke var nok, så er 'Lollo Bionda' også en økologisk salatsort, der er meget let at dyrke, med en vidunderlig frisk smag. Bladene kan plukkes små, eller når hovederne er blevet lidt større. Så lidt tættere, tynd småblade ud og lad resten vokse videre.
Med rötter från Japan
Låt dig inte luras av den enkla fasaden. 'Natsu Komachi' är en ny bekantskap som trots sin enkelhet bjuder på en rik smakupplevelse. Namnet skvallrar om rötter från Japan och på japanska betyder natsu sommar. Under 1600- och 1700-talet levde denna odlingsvärda växt sina glansdagar, så det är hög tid för ett uppsving igen. Innan du vet ordet av dyker det upp härligt krispiga små knölar ur jorden i renaste vitt. Söta och milda i smaken och absolut som godast när de är små. Redan efter sex veckor är de redo att skivas tunt i sallader eller rostas hela i ugnen. De späda bladen passar utmärkt i en sallad eller på frukostmackan. Utforska majrovan i sommar, kanske blir det din nya favorit.
Med rødder fra Japan
Lad dig ikke narre af den enkle facade. 'Natsu Komachi' er et nyt bekendtskab, der trods sin enkelthed byder på en rig smagsoplevelse. Navnet afslører rødder fra Japan, og på japansk betyder natsu sommer. I løbet af 1600- og 1700-tallet havde denne dyrkningsværdige plante sine glansdage, så det er på høje tid med et opsving. Før du ved af det, dukker der dejlige sprøde, små knolde op fra jorden i det reneste hvide. Søde og milde i smagen og absolut bedst, når de er små. Allerede efter seks uger er de klar til at blive skåret i tynde skiver i salater eller bagt hele i ovnen. De spæde blade er perfekte i en salat eller på en sandwich. Udforsk majroen denne sommer, den bliver måske din nye favorit.
Odla sallat till en sallad
Sallat bjuder på en mängd sorter av gröna och röda friska, krispiga blad. Den klassiska isbergssallaten var länge standard i salladskålen. I dag njuter vi av olika varianter på blad och vi odlar vår sallat i allt från en liten kruka på balkongen till långa rader i grönsakslandet.
Dyrk salat til en salat
Salat byder på en række grønne og røde, sunde, sprøde blade. Den klassiske icebergsalat har længe været et fast indslag i salatskålen. I dag nyder vi forskellige bladsorter, og vi dyrker vores salat i alt fra en lille potte på altanen til lange rækker i køkkenhaven.
Het som lava
Ur en till synes bottenlös mitt och glödande krans exploderar mängder av kronblad i en härlig mix av djupt röda till brandgula färger. Nästan som ett vulkanutbrott, fast ännu vackrare. Så kan man beskriva ’Queeny Lime Orange’, som med sina halv- till heldubbla blommor är en tacksam sommarblomma som belönats med Fleuroselect guldmedalj. Med ett ursprung i Mexikos varma ökentrakter trivs den i soliga och varma lägen. Var gärna lite sparsam med vattnandet, men en väldränerad jord mår den bra av. Så den nu så har du din egen blomstervulkan att förundras över hela sommaren.
Hed som lava
Fra en tilsyneladende bundløs midte og glødende krans eksploderer masser af kronblade i en dejlig blanding af dybe røde til ildgule farver. Næsten som et vulkanudbrud, men endnu smukkere. Sådan kan man beskrive 'Queeny Lime Orange', der med sine halve til helt dobbelte blomster er en taknemmelig sommerblomst, der er blevet tildelt Fleuroselect guldmedalje. Med oprindelse i Mexicos varme ørkenegne trives den på solrige og varme steder. Vær gerne lidt sparsom med vandingen, men en veldrænet jord har den godt af. Så den nu, og du har din egen blomstervulkan, du kan undre dig over hele sommeren.
Zinnia i trädgård och bukett
Zinnia blommar i regnbågens alla färger. Odla i rabatt, lådor och kärl och gläds åt lång blomning i trädgården och vacker fägring i sommarens buketter.
Zinnia i haven og buketten
Zinnia blomstrer i alle regnbuens farver. Dyrk i blomsterbede, kasser og beholdere og glæd dig over lang blomstring i haven og smukke farver i sommerens buketter.
Det nya svarta
Palmkål är ett ståtligt kålslag med ett växtsätt som påminner om vajande palmer. Den lite mer lågväxta nykomlingen 'Yurok' är inte bara god och nyttig, den är också fantastiskt dekorativ och passar i vilken rabatt som helst. Med sällskap av krasse och ringblommor kan du plocka dig en hälsosam råkostsallad som också är vacker för ögat. Fördelen med palmkål är att den går att skörda allt eftersom, bara att plocka några blad. Om du längtar efter kål men bara har en liten trädgård, ett par pallkragar eller en stor kruka så är 'Yurok' det perfekta valet. Sår du nu behöver väntan inte bli lång.
Det nye sort
Palmekål er en statelig kåltype med en vækst, der minder om vajende palmer. Den lidt lavere voksende, nytilkomne 'Yurok' er ikke kun velsmagende og anvendelig, den er også fantastisk dekorativ og passer i ethvert blomsterbed. Med selskab af karse og morgenfruer kan du plukke en sund råkostsalat, der også er en fryd for øjet. Fordelen ved palmekål er, at den kan høstes efterhånden, bare ved at plukke et par blade. Hvis du længes efter kål, men kun har en lille have, et par pallerammer eller en stor krukke, er 'Yurok' det perfekte valg. Sår du nu, behøver ventetiden ikke være lang.
Så här odlar du kål
Kål i all sin variation är grönsakslandet näringsbomb. Om du odlar olika sorters kål har du nyttiga och delikata skördar att se fram emot från högsommar till december. Vi berättar hur du odlar kål från frö.
Kål i alla former
Kål är fantastiska grönsaker som vi absolut borde odla och äta mer av. Under lång tid kallade man köksträdgården med grönsaksodling för kålgårdar, det säger något om hur viktig kålen varit i kosthållningen. Och kål är inte bara gott och nyttigt, det är fantastiskt dekorativt också. Kål kan tacksamt odlas i hela landet, tål att lagras långt in på vintern, ja flera av kålsorterna kan till och med stå kvar ute i snön. Det gäller bara att hinna skörda innan rådjuren upptäcker de läckra bladen.
Sådan dyrker du kål
Kål i alle varianter er køkkenhavens ernæringsbombe. Dyrker du forskellige kåltyper, har du en sund og lækker høst at se frem til fra højsommer til december.
Kål i alle former
Kål er en fantastisk grøntsag, som vi bestemt burde dyrke og spise mere af. I lang tid blev køkkenhaver med grøntsagsdyrkning kaldt for kålhaver, hvilket siger noget om, hvor vigtig kål var i kosten. Og kål er ikke kun velsmagende og sundt, det er også vidunderligt dekorativt. Kål kan heldigvis dyrkes overalt, tåler at blive opbevaret langt ud på vinteren, og flere af kålsorterne kan endda stå ude i sneen. Du skal bare høste, før rådyrene opdager de lækre blade.
En klassiker i vitt
’Dolce vita’, det goda livet på italienska. Ett lockande budskap från denna sockersöta purpurvinda med ett överflöd av trumpetblommor i vitt och rosa. Det fylliga bladverket täcker snabbt en spaljé, men klänger lika gärna på snören eller väller ut från en balkonglåda. Purpurvindor är lätta att odla och blir snabbt en favorit, som dessutom blommar hela sommaren. Lägg fröna i blöt över natten och ställ sådden varmt. När de första bladen tittar fram vill de ha svalare och mycket ljus. Nu dröjer det inte länge innan la ’Dolce Vita’ dansar in i sommaren.
En klassiker i hvidt
Dolce vita', det gode liv på italiensk. Et dragende budskab fra denne sukkersøde purpurpragtsnerle med en overflod af trompetblomster i hvidt og rosa. De fyldige blade dækker hurtigt et espalier, men klynger sig lige så gerne til snore eller vælder ud over en altankasse. Purpurpragtsnerler er nemme at dyrke og bliver hurtigt en favorit, som tilmed blomstrer hele sommeren. Læg frøene i blød natten over og stil det såede et lunt sted. Når de første blade kommer frem, vil de have køligere forhold og masser af lys. Nu varer det ikke længe, før la 'Dolce Vita' danser sommeren ind.
Med Tom Red i huvudrollen
Skapa en hängande trädgård där ’Tumbling Tom Red’ får spela huvudrollen. En äkta ampeltomat med häpnadsväckande växtkraft. Kaskader med långa, hängande grenar av frisk grönska som snabbt översållas av söta, små röda frukter. Häng denna estradör i blickfånget, så har både du och kanske dina grannar något härligt att titta på hela sommaren. 'Tumbling Tom Red' är lätt att odla, behöver varken stödjas eller tjuvas. Det här blir lätt sommarens favoritgodis till nattbion.
Med Tom Red i hovedrollen
Skab en hængende have, hvor 'Tumbling Tom Red' kommer til at spille hovedrollen. En ægte ampeltomat med forbløffende kraftig vækst. Kaskader af lange, hængende grene af frisk grønt, der hurtigt overstrøs med søde, små, røde frugter. Hæng denne scenekunstner som blikfang, så både du og måske dine naboer har noget smukt at se på hele sommeren. 'Tumbling Tom Red' er let at dyrke og behøver hverken støtte eller at nippes. Den her bliver let sommerens yndlingsslik til natbiografen.
Så odlar du svartöga
Intensivt sommarblommande svartöga är en frodigt slingrande, klängande växt som snabbt täcker stora ytor med ett tätt bladverk täckt av de vackra orange, rosa eller vita blommorna med svart öga. Svartöga är enkelt att odla från frö.
Sådan dyrker du sortøje
Sortøje, Thunbergia alata, er en frodigt snoet, klyngende plante fra de sydlige og østlige dele af Afrika. En varmeelskende staude, som vi dyrker som etårig.
Krydda din vardag
Med denna smakhöjare bjuds du på små, nätta blad i mängd. Plantorna gör inte mycket väsen av sig där de står men låt inte skenet bedra, 'Aristotle' är en småbladig basilika du inte vill gå miste om. Lätt att odla inomhus i kruka och den fyller rummen, sin storlek till trots, med en kryddig doft av nejlika. 'Aristotle' är populär i medelhavsköket, särskilt i italiensk matlagning och fantastiskt god i pesto och sallad. De små bladen bildar härligt smakrika, dekorativa kuddar. Ju mer du toppar desto finare plantor får du. Så sätt lite extra krydda på din vardag med denna utsökta delikatess.
Pift din hverdag op
Med denne smagsforstærker bliver du budt på små, fine blade i overflod. Planterne gør ikke meget væsen af sig, hvor de står, men lad dig ikke snyde af udseendet, 'Aristoteles' er en småbladet basilikum, du ikke vil gå glip af. Let at dyrke indendørs i en potte, og til trods for sin størrelse fylder den et rum med en krydret duft af nelliker. 'Aristoteles' er populær i middelhavskøkkenet, især i italiensk madlavning og fantastisk god i pesto og salat. De små blade danner vidunderligt velsmagende, dekorative puder. Jo mere du nipper, desto finere planter får du. Så sæt lidt ekstra krydderi på din hverdag med denne udsøgte delikatesse.