Guldfeber
Hvordan du navngiver denne gyldengule nyhed afhænger af, hvilket sprog du henter din inspiration fra. På engelsk er det squash, på italiensk zucchini og på fransk courgette. Én og samme plante, der stammer fra græskarfamilien. Squash er blevet dyrket i Europa siden 1500-tallet og før det af den oprindelige befolkning i Nordamerika. Det er en vitaminrig frugtgrøntsag, der har høj dyrkningsværdi. Hvis du vil prøve at dyrke squash, er vores økologiske frønyhed 'Goldy' en god begyndelse. Hurtigtvoksende og let at dyrke. De velsmagende frugter egner sig friske i en salat, grillede, tilberedte i ovn eller på stegepande. Selv blomsterne er spiselige. Har du fået smag for guldet, kan vi anbefale ricottafyldte, friturestegte squashblomster – en italiensk delikatesse.
Cucurbita pepo (Zucchini-gr.)
Squash 'Goldy'
Gyldengule, glatte, cylinderformede frugter med velsmagende, hvidt frugtkød. Meget hurtigtvoksende og let at dyrke. Anvendes friske i salater, grillede eller i ovnretter. Stilklængde 1-2 meter.
Til frøbutikkenImpecta Fröhandel
På Impecta Fröhandel delar vi gärna med oss av vår kunskap. Här samlar vi jordnära artiklar om odling och frösådd samt utvalda sorter som vi lyfter fram lite extra under rubriken Veckans frösort. Välkommen till Jordnära – tankar och tips för odlarvänner.
.jpg)