Sen sort med mycket stora, blekgula knölar på upp till 4 kg. Sprött, vitt och krispigt fruktkött med mild, angenäm kålsmak. Utmärkt för infrysning och lagring.
Odling från frö:
Förkultiveras inomhus i såjord mars-april. Transparent täckning försedd med lufthål, alternativt lufta regelbundet. Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över. Kan även sås direkt på friland när jorden reder sig. Vattna innan sådd och håll fuktigt under grotiden. Fiberduk skyddar mot skadeinsekter. Utvecklas bäst på mullrik jord. Gallra till 25 cm avstånd. Knölarna skördas från 15 cm stora.