Fröer till kikärt
Kikärt, även kallad garbanzoböna, är en gammal sydeuropeisk kulturväxt med mild, nötig smak. De skrynkliga ärtorna har ett hårt skal och läggs i blöt ett par timmar före sådd. Förkultivera kikärt inomhus under våren eller direktså på växtplatsen i maj-juni, helst i sandig, mullrik jord. Plantorna behöver stödjas. Kikärtor är mycket proteinrika och används i hummus, en kikärtsröra, i grytor, sallader, pasta mm.
Läs mer
Läs mindre