Odla ditt gröna skafferi
Bondbönan försåg bondesamhället med en frisk, köldtålig och mycket näringsrik gröda. Eko- och kulturarvsmärkta sorten 'Aquadulce Claudia' är vacker med sina knotiga sommargröna baljor som rymmer 6 till 7 stora, njurformade bönor med mild, nötig smak. Tillväxten är enorm − önskar du en frodig inhägnad runt kökslandet ställer 'Aquadulce Claudia' gärna upp. Bönan binder kväve i marken som villigt tas upp av grödorna runtomkring. Skörda baljorna sommar och tidig höst, plocka ut bönorna och koka dem färska eller frys in till vinterns proteinrika skafferi. Extra glädje med att odla 'Aquadulce Claudia' får du genom att vara en del i att trygga framtidens biologiska mångfald.
Vicia faba
Bondböna 'Aquadulce Claudia'
Kulturarv. Från 1885. Mycket tidig. Halvhög. Högavkastande med 6-7 stora, vita bönor per balja. Mycket god köldtolerans. Den proteinrika bondbönan upplever nu en renässans och används flitigt i trendiga restaurangkök och det finns många spännande recept där bondbönan ingår. Används i soppor, grytor, sallader (kokas innan) m.m.
Läs mer om vårt gröna kulturarv och att odla bönor på Jordnära.
Impecta Fröhandel
På Impecta Fröhandel delar vi gärna med oss av vår kunskap. Här samlar vi jordnära artiklar om odling och frösådd samt utvalda sorter som vi lyfter fram lite extra under rubriken Veckans frösort. Välkommen till Jordnära – tankar och tips för odlarvänner.
.jpg)
