Sommertimian
Kommer der lammekoteletter på grillen til sommer? Så skal du dyrke sommertimianen 'French Summer', et økologisk krydderi, som du med fordel kan bruge lige netop til lam. Server med en god ramsløgssmør. Frisk timian passer også godt til retter, såsom ærtesuppe, bagte rodfrugter, kylling og saucer. Timian er ikke ligefrem noget nyt. Krydderurten har været dyrket i tusindvis af år. Fra begyndelsen som lægeplante og lidt senere for at skræmme onde ånder væk. Inden for alternativ medicin optræder timian stadigvæk som slimløsende middel i hostemedicin. Uanset om du vil afværge onde ånder eller krydre dine grillede lammekoteletter, er der al mulig grund til at dyrke Sommertimian. Forspir indendørs og plant ud, når risikoen for frost er ovre, så kan du høste hurtigtvoksende, friske krydderurter hele sommeren.
Vil du vide mere om økologisk dyrkning?: Klik her for at læse artiklen på Jordnära
Vil du vide mere om økologisk dyrkning?: Klik her for at læse artiklen på Jordnära
Thymus vulgaris
SOMMERTIMIAN 'French Summer'
Hurtigtvoksende, fransk timian. Aromatisk duftende blade. Kviste og blade høstes små og bruges friske, bl.a. til grillet halloumi, kød, kylling m.m.Til frøbutikken
Impecta Fröhandel
På Impecta Fröhandel delar vi gärna med oss av vår kunskap. Här samlar vi jordnära artiklar om odling och frösådd samt utvalda sorter som vi lyfter fram lite extra under rubriken Veckans frösort. Välkommen till Jordnära – tankar och tips för odlarvänner.
.jpg)