Torka dina egna fröer och kryddor

Samla egna fröer och torka kryddor

Nu när sommaren går över i höst är det dags att skörda örtagårdens blad och fröer från sommarens blommor och kanske grönsaker. Det är en härlig känsla att kunna njuta av sin egen trädgård under vintermånaderna. Och så spännande att börja nästa säsong med att så fröer från förra sommarens favoriter.

Spara eget frö

Har du sett en fin stockros som du gärna vill ha och måste bara få ta några fröställningar? Eller kanske lockas du att plocka frön av grannens benved med sina vackra rosenröda frukter och härliga höstfärger? Du kanske vill byta frön med andra chilientusiaster? Att samla eget frö och så är spännande och bjuder på många överraskningar. Men fråga först. Visst kan man plocka några frökapslar i parker men i Botaniska trädgårdar är det inte tillåtet eftersom de ofta medverkar i olika vetenskapliga växtprojekt där de egna fröerna är viktiga.

Spara fröer

Fröer kan gömma många små hemligheter. Frön från en mörkröd stockros kan ge blommor i rosa, vitt eller rött. Bland självsådda orangea ringblommor dyker det upp en gul och från den laxrosa jättevallmons frökapslar blev alla avkommor röda. Detta beror på arvet, generna. Ett frö bär på arv från äldre generationer och varje fröplanta är en egen unik individ. Den kan vara mest lik pappa, eller mamma, farmor eller morfars syster och det är det som gör det så spännande att odla från egna frön.

Men i växtvärlden skiljer sig arvets inverkan på avkomman mellan de olika arterna. Vissa växter är självpollinerande, och då blir avkomman väldigt lik föräldern. Andra korspollinerar sig med andra plantor av samma art och då blir variationen större. Vill man vara absolut säker på att alla plantor ska vara exakt likadana ska man så frön som är F1-hybrider. De är särskilt utvalda och framtagna med så liten genetisk variation som möjligt genom korsningar med utvalda föräldrar. Men frön från F1-hybrider ger lika stor naturlig variation som vanligt förökade växter.

Insamling i solsken

En torr och solig dag är bäst för fröinsamling. Välj ut de frodigaste, friskaste och finaste plantorna. Frökapslarna, eller frukterna som det heter på botaniska, ska vara riktigt mogna och nästan börjat släppa frön. Plocka dem i en ask, korg eller liknande. Du kan plocka buketter av blomställningar med frökapslar, binda dem med ett gummiband, trä en papperspåse över och hänga dem upp-och-ner på en torr plats. Skaka lite då och då och fröna kommer att trilla ner i påsen. Frön från koriander, kummin och fänkål är lätta att samla in på detta vis.


Insamling i solsken

Dags att rensa

Lägg frökapslarna på en bricka med kanter. Krossa kapslarna genom ett lätt tryck med handen fram och tillbaka i en rullande rörelse. Plocka bort alla angripna frökapslar, blad och annat skräp. Det fina skräpet kan lätt blåsas bort samtidigt som du lutar brickan, fröna rullar ner och skräp och bös flyger bort. Lite pillrigt är det med växter som lobelia eller blomstertobak som har mycket små frön, men med lite tålamod så går det. Låt sedan fröerna ligga kvar luftigt på tidningspapper eller i en tork några dagar innan de stoppas i papperspåsar för förvaring. Det ska inte vara plastpåsar, där kan det bildas kondens och fukt som lockar ett frö att gro och då är det förstört. Glöm inte att skriva växtnamn, sortnamn om du har, datum och växtplats på påsen. Påsarna ska sedan förvaras torrt, mörkt och svalt. Om de läggs i en lufttät ask kan de även frysas. Här kan du beställa tomma fröpåsar >>>


Dags att rensa

Kolla grobarheten

Hur länge ett frö behåller sin grobarhet beror på hur välmatat och moget det var vid skörd, hur det förvaras men främst vilket växtslag det är. Vissa fröer, som gurkfrön och kålväxter håller 4–5 år medan palsternacka och dill tappar grobarhet efter bara 1 år. Ett enkelt sätt att testa grobarhet är att lägga 10 stora, eller 50 frön om de är små, på ett fuktigt hushållspapper eller en Wettexduk och stoppa i en plastpåse. Placera den varmt och mörkt eller ljust beroende på vilken växt. Du får läsa dig till om just dina frön är mörk- eller ljusgroende eller om det finns andra krav, det går även hitta bra information om hur länge det tar för just dessa frön att gro. Sedan är det bara att hålla koll och räkna när groningstiden passerat. Är grobarheten låg kan det ändå vara lönt att så. När det gäller perenner ska många sådder kylbehandlas eller sås på hösten.


Frö från växter med köttiga frukter

Bärfrukter som gurka, chili och tomat ska vara övermogna när de skördas. Pilla ut fröna, tvätta dem rena från fruktkött och torka dem på torkställning eller på tidningspapper innan de stoppas i påsar. Du kan även spara frön från gurkor, pumpor och squash, men bara om du inte odlat prydnadspumpor i närheten. Prydnadspumpor, som korspollineras med andra squash och pumpor, innehåller höga halter av cucurbitacin som är ett giftigt bitterämne och nedärvs via frön. Frukterna blir på gränsen oätligt bittra och bästa rådet är att aldrig äta bittra gurkväxter.


Frö från växter med köttiga frukter

Kryddiga blad till vinterns te och grytor

Välj en solig och torr dag för skörd av kryddor. Örter som salvia, libbsticka, myntor och timjan ska skördas innan de blommar, då har bladen mest smak. Om du inte hann, klipp ner en del av plantan ganska hårt, då kommer nya friska blad att växa ut färdiga att skörda bara efter någon vecka. Undvik att skölja bladen som ska torkas, det gör att en del av smaken försvinner, det räcker att skaka av eventuellt skräp och damm.

Enklast är att klippa av fina friska kvistar till små buketter som hålls ihop med trädgårdssnöre. Buketterna får inte bli för stora, då torkar de sämre, storleken på buketterna avgörs också av tjockleken på bladen. Salvians tjocka blad i små buketter och myntans tunnare i lite större. Häng buketterna upp och ner i ett torrt, ganska varmt och luftigt utrymme som är mörkt. Även om det ser trevligt ut med kryddbuketter hängandes i köket förstör ljuset mycket av smak och de aromatiska ämnena som finns i örterna. Några kan ju ändå få hänga framme som prydnad för tillfällig doft och fägring. Kontrollera dina buketter så att inte mögel smugit sig in bland bladen, om det hänt måste buketten kastas. Hur lång torktid beror på bladtjocklek och värmen i torkutrymmet. När bladen är lätta att smula är de klara att plockas av kvistarna. Förvara dem helst i mörka glasburkar, burkar av plast och metall kan, om man har otur, ge bismak.

Har man inte plats för hängande buketter går det att torka i ugnen. Bred ut bladen på en plåt med plåtpapper. De ska inte ligga i lager. Torka i 30–40° med öppen ugnslucka, har du fläkt i din ugn kan det räcka med några timmar, utan fläkt tar det längre tid. Bladen är torra nog när de är lätta att smula.

Det finns även speciella torkar där man kan torka mer på liten yta. Enklare varianter med dukar spända i våningar eller de som har inbyggd motordriven fläkt. Torkar kan även används till att torka svamp, bär och frukt. Här kan du beställa vår kryddtork >>>

Det är verkligen en härlig känsla som väcker sommarminnen att sitta vid brasan en kall vinterkväll med en kopp varmt örtte från den egna trädgården.

Impecta Fröhandel

Jordnära
På Impecta Fröhandel delar vi gärna med oss av vår kunskap. Här samlar vi jordnära artiklar om odling och frösådd samt utvalda sorter som vi lyfter fram lite extra under rubriken Veckans frösort. Välkommen till Jordnära – tankar och tips för odlarvänner.

Veckans Frösort

Glamorös blåklint

Gammaldags blåklint minner om barndomens somrar då solen alltid sken från en klarblå himmel som gick ton i ton med klinten på ängen. Men denna rara blomma slår ut i många fler färger än så – alla lika vackra. Blåklint 'Red Boy' för in glamour i sommarromantiken med skimrande hallonrosa, fluffiga blommor. De ser ut att sända ett kaxigt budskap om att våga ta ut svängarna och överraska betraktaren. I vimlet på en klassisk sommaräng är ’Red Boy’ en självklar lagspelare men blomman kan också sprida elegans i sommarrabatten. Som snitt är klinten ett fint inslag i en blandad, färsk bukett eller som helt ett fång att ta in och torka till vintern.

Läs mer
Kalas för insekter

När bin flyger iväg på kalas önskas pollen och nektar på menyn. Låt oss bjuda till och skapa plats för de enkla, öppna blommorna som välkomnar insekter att slå sig ner och smörja kråset. I samma ögonblick uppstår naturens magi då blommorna pollineras och livets kretslopp rullar vidare. Blomsterblandning ’Biväxter’ ger dig ett färdigt kalaskoncept för bin och andra pollinatörer. Sådden kommer växa upp till sommarblom av gurkört, blåklint, romersk riddarsporre, blomsterlin och många andra av våra vackraste ettåringar. I skydd av blommorna kan ett fat med vatten och en liten sten däri ge de små liven en oas för vila, svalka och dryckespaus.

Läs mer
Fest för humlor

Så länge varmt gyllengula lejongap ’Rocket Golden’ inte har några pollinerande gäster på besök håller den sina blommor slutna. Där innanför lockar pollen och nektar till sommarfest. Ett litet bi flyger förbi och knackar på, men släpps inte in. Nu landar i stället en bullig humla på lejongapet som gästvänligt öppnar sig. Väl inne tumlar humlan runt tills den vimmelkantig trillar ur blomman med fluffiga pollenbyxor på sina små ben. Det krävs en viss kraft för att öppna ett lejongap vilket gör inträdet exklusivt för humlor och tyngre bin. Så dina ’Rocket Golden’ inomhus på våren, plantera ut i stora klungor i rabatt eller krukor och bjud till fest för humlor.

Läs mer
Elegans och krydda

För dig som ännu inte har provat salladssenap 'Crimson Red' väntar härliga odlartider. Om elegant peppriga aromer skulle beskrivas med en färg vore den nog djupt röd, precis som kulören på de vackert finflikiga bladen hos 'Crimson Red'. Smaken är just pepprig – utan att vara påträngande utan upplevelsen i gommen är mild trots intensiteten. När du väl har provat en lättodlad, nyttig och god grönsak vore väl lycka att ha tillgång till den hela tiden? I 'Crimson Red' står lyckan att finna då denna smakfulla salladssenap går att skörda året runt. Odla utomhus under sommaren och på fönsterkarmen när kylan kommer för elegant färg och smak i alla dina sallader.

Läs mer

Veckans Frösort

Glamorös blåklint

Gammaldags blåklint minner om barndomens somrar då solen alltid sken från en klarblå himmel som gick ton i ton med klinten på ängen. Men denna rara blomma slår ut i många fler färger än så – alla lika vackra. Blåklint 'Red Boy' för in glamour i sommarromantiken med skimrande hallonrosa, fluffiga blommor. De ser ut att sända ett kaxigt budskap om att våga ta ut svängarna och överraska betraktaren. I vimlet på en klassisk sommaräng är ’Red Boy’ en självklar lagspelare men blomman kan också sprida elegans i sommarrabatten. Som snitt är klinten ett fint inslag i en blandad, färsk bukett eller som helt ett fång att ta in och torka till vintern.

2024-05-26

Kalas för insekter

När bin flyger iväg på kalas önskas pollen och nektar på menyn. Låt oss bjuda till och skapa plats för de enkla, öppna blommorna som välkomnar insekter att slå sig ner och smörja kråset. I samma ögonblick uppstår naturens magi då blommorna pollineras och livets kretslopp rullar vidare. Blomsterblandning ’Biväxter’ ger dig ett färdigt kalaskoncept för bin och andra pollinatörer. Sådden kommer växa upp till sommarblom av gurkört, blåklint, romersk riddarsporre, blomsterlin och många andra av våra vackraste ettåringar. I skydd av blommorna kan ett fat med vatten och en liten sten däri ge de små liven en oas för vila, svalka och dryckespaus.

2024-05-19

Fest för humlor

Så länge varmt gyllengula lejongap ’Rocket Golden’ inte har några pollinerande gäster på besök håller den sina blommor slutna. Där innanför lockar pollen och nektar till sommarfest. Ett litet bi flyger förbi och knackar på, men släpps inte in. Nu landar i stället en bullig humla på lejongapet som gästvänligt öppnar sig. Väl inne tumlar humlan runt tills den vimmelkantig trillar ur blomman med fluffiga pollenbyxor på sina små ben. Det krävs en viss kraft för att öppna ett lejongap vilket gör inträdet exklusivt för humlor och tyngre bin. Så dina ’Rocket Golden’ inomhus på våren, plantera ut i stora klungor i rabatt eller krukor och bjud till fest för humlor.

2024-04-28

Elegans och krydda

För dig som ännu inte har provat salladssenap 'Crimson Red' väntar härliga odlartider. Om elegant peppriga aromer skulle beskrivas med en färg vore den nog djupt röd, precis som kulören på de vackert finflikiga bladen hos 'Crimson Red'. Smaken är just pepprig – utan att vara påträngande utan upplevelsen i gommen är mild trots intensiteten. När du väl har provat en lättodlad, nyttig och god grönsak vore väl lycka att ha tillgång till den hela tiden? I 'Crimson Red' står lyckan att finna då denna smakfulla salladssenap går att skörda året runt. Odla utomhus under sommaren och på fönsterkarmen när kylan kommer för elegant färg och smak i alla dina sallader.

2024-04-21

Barnslig odlarglädje

Rädisan är en finurlig liten grönsak. Fröerna hinner knappt täckas av jord förrän groddar väcks till liv därinuti. Den otålige kan känna sig lycklig då små skott far upp i ljuset inom bara några dagar och redan den första blasten är mättad av peppriga smaker. Små runda rötter växer snabbt till sig precis under mark så att ovansidan snart blottas likt en måne vid jordytan. När fröerna kommer från rädisa ’Easter Egg’ färgas grönsakslandet av små månar i rött, gult, vitt, rosa och purpur. Dra upp ett helt knippe och känn den barnsliga odlarglädjen som väcks av fantasifulla rötter i olika kulörer. Charmiga ’Easter Egg’ väcker lusten hos unga trädgårdsmästare – odla dem med barnen i köksland, lådor och krukor och plocka färgglada rädisor sommaren lång.

2024-03-31

Skimrande skyar

Kanske är detta början på en underbar ny vänskap bland luktärter. På långa stjälkar slår 'Spencer Nimbus' ut i blommor som för tankarna till regntunga skyar. Elegant silvervita kronblad färgas blåvioletta utmed kanterna, en kulör som djupnar i takt med blommans mognad. Nimbus är latinets ord för moln som förebådar ett väderomslag mot regn. En mulen sommardag får 'Spencer Nimbus' färgskala en dramatisk karaktär men när solens strålar bryter igenom molntäcket förvandlas blommorna till skimrande skyar i sobra kulörer. Förodla dina luktärter under våren för tidigare blomning av sommarens mest väldoftande och rikblommande ettåringar.

2024-03-17

Persikodrömmar

Zinnia för tankarna till lidelsefull blomning där alla kulörer är vackra tillsammans. Livfullt rosa, röda, orange och gula blommor står sida vid sida i skön harmoni från tidig sommar tills hösten går mot sitt slut. Nu träder en ny zinnia in på scenen med blommor i milda toner av persikorosa. Under sommarens blå himmel lyser blommorna klart medan höstsolen ger kronbladen en mjukt glödande färg. Zinnia 'Zinderella Peach' slår ut i charmerande dubbla blommor med en rufsig kalufs i mittkronan. Som lekfull kontrast dyker enkla blommor då och då upp i denna fluffiga persikodröm. Odla 'Zinderella Peach' i rabatter och krukor och plocka gärna till buketter – nya blommor slår ut hela sommaren.

2024-03-10

Små frestelser

Odla en guldmedaljör som serverar dig utsökta godsaker hela säsongen. Inbäddade i lummig grönska lockar mängder av små tomatfrestelser med frisk syra och mustig sötma. De droppformade, orange frukterna sitter periodvis så tätt att de ser ut att knuffas och trängas om utrymmet. Med sina kraftfulla stjälkar bär den lilla busken upp dem alla och står stadigt när sommarvindarna susar. Körsbärstomat F1 'Tiny Temptations Orange' är en ynnest att odla, inte bara för smaken och den vackra plantans skull utan för att den är så frisk och sund – bladmögel biter inte på denna tuffing. Välj en varm och skyddad plats i krukor och lådor och njut av din tomatsommar med F1 'Tiny Temptations Orange'.

2024-02-04

4.6/5 (10752)
2024-06-21
Fin kvalitet på fröerna och snabb leverans.
- Malin A
2024-06-21
Bred sortiment bra service
- Arti s
2024-06-21
Bra produkter, snabb leverans , lätt att handla 
- Lillemor W
2024-06-21
leveranser fungerar väldigt bra
- Bengt S
2024-06-21
Jag uppskattar verkligen Impectas stora  sortiment av fröer och deras praktiska tillbehör till odlingen.
- Kerstin J
2024-06-20
Snabba och korrekta leveranser!
- Ulrika L
2024-06-20
Snabb leverans! 
- Bodil P
2024-06-20
Snabb leverans, o självklart fina fröer! 
- Lina I
2024-06-20
Snabb leverans. Som premie fick jag ärtor. När jag beställt blomfröer så hade jag önskat det i premie.
- Lennart L
2024-06-20
Bra produkter och snabb  expediering
- Christopher N
2024-06-20
Jag tryckte fel förra gången, jag är mycket nöjd
- Rosita G
2024-06-20
Hade några frågor innan beställning, fick snabba och vederhäftiga svar. 
- Lars M
2024-06-20
Är mycket nöjd.
- Helena
2024-06-20
+++++ för Impectas ypperligt välbehövda utbud som deras  Dragväxter för pollinatörer , kulturarvs växter och  Nordiska Vildblommor.
- Suzanne E
2024-06-20
Väldigt bra utbud lite udda grejer och finns så mycket man vill testa 
- Martina K
2024-06-20
Solcellsbevattningssystemet fungerar perfekt 🤩 
- Jonna E
2024-06-20
Fungerar utmärkt och snabb leverans.
- Gunnel C
2024-06-20
Fina fröer till bra pris och snabb leverans till dörren. 
- Elisabeth O
2024-06-20
Snabb leverans 
- Stig-Arne T
2024-06-20
Bra produkter och snabb leverans 
- Margaretha E
Are you in the right place?
Continue to impecta.se