Skörda och lagra potatis

Skörda och lagra potatis

Genom att odla olika sorters sättpotatis kan du skörda från försommar till höst och dessutom lagra knölar en längre tid. Här kommer lite tips för skörd och lagring av potatis.

Egen potatis under lång tid

  • Förgro sättpotatisen.
  • Odla både tidiga och sena sorter.
  • Låt potatisen ligga länge i jorden.
  • Skörda några potatisar i taget.
  • Lagra potatis i vinter.
Svensk sättpotatis

Ett gammalt knep för att veta när det är dags att skörda potatis är att vänta tills plantan har blommat. Det funkar fortfarande ganska bra men är ingen säker regel. Idag finns sorter av potatis som inte blommar alls eller vars blomning inte är så tätt sammanlänkad med mognaden av knölen.

En bra regel är att du kan börja skörda din potatis 2–3 månader efter att sättpotatisarna kom i jorden. Spannet på en hel månad beror på vilken sort du odlar och om du har förgrott sättpotatisen.


Förgro potatis

Sättpotatisar kan gärna få en ljuvstart inomhus, för att bilda fina groddar redan innan knölarna kommer i jorden. Läs mer här på Jordnära i Förgro potatis.


Skörda primörpotatis och färskpotatis

I söder kan de allra tidigaste potatisarna skördas redan i maj och kallas då primörpotatis. Sättpotatisen behöver förgros och sedan odlas potatisen under täckväv för att jorden och luften kring plantan ska värmas upp.

De riktigt tidiga primörerna odlas ofta av professionella potatisodlare som säljer knölarna som om de vore guld. Som hobbyodlare kan vi dock njuta av tidiga skördar av färskpotatis redan under försommaren. Gräv lite försiktigt runt plantan för att se när du tycker potatisen har rätt storlek. Dessa tidiga knölar har tunt skal och är inte lämpliga att lagra. Skörda och njut direkt.

För att odla primör- och färskpotatis väljer du mycket tidiga sorter av sättpotatis.


Skörda potatis

Skörda potatis under sommaren

Medan färskpotatisen skördas helt och håller under försommaren kan de senare sorterna av potatis skördas efterhand hela sommaren. Den bästa förvaringsplatsen för potatisen är i jorden.

När du skördar potatis under sommaren kan du göra på olika sätt:

  • Gräv upp en hel planta när du skördar. Då får du upp potatisar i olika storlekar och lämnar jorden där plantan har stått fri. Här kan du göra sommarsådder av snabbväxande grönsaker eller sommarblommor.
  • Du kan också ”skatta” din sommarpotatis. Det innebär att du skördar lite på varje planta, utifrån och in mot sättpotatisen, efterhand som potatisarna har vuxit till sig. På detta sätt tillåts alla knölar att växa till sig ordentligt.

Under sommaren vissnar potatisblasten ner. Det innebär att potatisarna har vuxit klart. Om du tycker blasten ser tråkig ut kan du klippa ner den men fortfarande låta potatisen ligga kvar i jorden. Skalet kommer nu börja blir kraftigare, vilket gör potatisen mer lagringsduglig.


Skörda potatis under sensommar och höst

Även under sensommar och tidig höst är jorden bästa förvaringen för potatis. Fortsätt skörda några knölar vid behov.

Fram i oktober är det dags att gräva upp all potatis och lagra överskottet för vintern. När du tar upp knölar för förvaring är det viktigt att inte skada dem. Använd en grep och hjälp till med varsamma händer att få upp potatisarna oskadda.

Potatisen förvaras svalt, mörkt och inte alltför torrt. Det gäller att försöka härma miljön i jorden. Läs mer om lagring i Skörd och lagring av grönsaker.

Katarina Kihlberg
Impecta Fröhandel

Svensk sättpotatis

Impecta Fröhandel

Jordnära
På Impecta Fröhandel delar vi gärna med oss av vår kunskap. Här samlar vi jordnära artiklar om odling och frösådd samt utvalda sorter som vi lyfter fram lite extra under rubriken Veckans frösort. Välkommen till Jordnära – tankar och tips för odlarvänner.

Veckans Frösort

Små frestelser

Odla en guldmedaljör som serverar dig utsökta godsaker hela säsongen. Inbäddade i lummig grönska lockar mängder av små tomatfrestelser med frisk syra och mustig sötma. De droppformade, orange frukterna sitter periodvis så tätt att de ser ut att knuffas och trängas om utrymmet. Med sina kraftfulla stjälkar bär den lilla busken upp dem alla och står stadigt när sommarvindarna susar. Körsbärstomat F1 'Tiny Temptations Orange' är en ynnest att odla, inte bara för smaken och den vackra plantans skull utan för att den är så frisk och sund – bladmögel biter inte på denna tuffing. Välj en varm och skyddad plats i krukor och lådor och njut av din tomatsommar med F1 'Tiny Temptations Orange'.

Läs mer
Allt du önskar

Chili samlar odlare över hela världen i sällskap där frukterna hyllas och respekteras för sin delikata arom och intensiva hetta. I mästerskap prisas den modige som kan uthärda mest styrka med lugnet i behåll. Men all chili är inte het som lava − för dig som uppskattar smaken med räds hettan är veckans frösort början på en fin vänskap. Havannapeppar 'Biquinho Amarela' är en gullig minichili vars namn betyder ’gul liten näbb’ och syftar på fruktens udda form. 'Biquinho Amarela' ger dig allt du önskar i fin, mustig chilismak men utan att bränna till. Innanför det solgula, krispiga skalet gömmer sig ett saftigt fruktkött med toner av citrus. Odla denna fina, välsmakande och vänliga chili till sommarens grillgrönsaker och till marinader, vinäger och picklesinläggningar.

Läs mer
Lätt att älska

I början av 1500-talet fick spanska upptäckare på färd i Sydamerika syn på en liten vit blomma som på lokalt språk kallades Petun, med betydelsen ”värdelös tobaksplanta”. Upptäckarna tyckte blomman var ful och tappade snabbt intresset. Det skulle dröja 300 år innan en annan spansk expedition i Argentina fann den lilla illa ansedda blomman så pass spännande att exemplar sändes till hemlandet. Botanister i Spanien döpte blomman till petunia och placerade den i samma familj som tobak efter bladens utseende. Sedan dess har petuniasläktet vuxit till att erbjuda mängder av varianter som är lätta att älska. En av dem är iögonfallande F1 'Supercascade Burgundy' som slår ut i djupt vinrött med mörk ådring och svalg i spännande kontrast. Från krukor och amplar faller blommorna i kaskader på långa rankor från högsommar till höst.

Läs mer
Böljande kjolar

Redan de silverskimrande knopparna är dekorativa. Innanför ligger florstunna kronblad noggrant vikta i lager på lager. När knoppen brister vecklas de graciöst ut till en överdådig jättevallmo. De dubbla kronbladen fångar blicken med en intensivt rödorange färg i tjusig kontrast till blommans blåsvarta mittpunkt. Likt en veckad kjol böljar vallmon för vinden fram till sensommaren, då blomman gör sin sorti. Det vackra är på intet sätt över utan nu formas den eleganta frökapseln, så åtråvärd för kreativa florister. Trädgårdsjättevallmo 'May Queen' är en perenn skönhet som återkommer sommar efter sommar, med något fint att titta på från vårens knoppning till vinterns torkade frökapsel.

Läs mer
Are you in the right place?
Continue to impecta.se