Jordnära - Tip och tankar för odlarvänner

Grönsaker

Artiklar & guider om att odla grönsaker

Odla grönsaker i krukor, lådor eller köksland för att skörda din egen mat och njuta av fantastiska smaker. Här läser du om hur du odlar och skördar grönsaker och får inspirerande tips på olika sorters grönsaker att odla från frö, direkt utomhus eller med förkultivering.
Våra älskade tomater

Våra älskade tomater

Tomater är lätta att odla och ljuvligt goda att skörda en varm sommardag. En egen odling av tomater bjuder på snacks att äta direkt från busken, färska godsaker till salladen eller mustiga, smakrika ingredienser till såser och gratänger.

Läs mer
Odla gurka - från frösådd till skörd

Odla gurka - från frösådd till skörd

Det är en upplevelse att knapra på sin första egenodlade gurka. Konsistensen är krispig och smaken nötig med svag sälta. Tänk att något som består av 96 procent vatten kan vara så gott. Att odla gurka är enkelt och du belönas med rikliga skördar.

Läs mer
Odla grönsaker på friland

Odla grönsaker på friland

Drömmer du om att kunna gå ut i trädgården och plocka en trerätters middag? Grönsaker som du vet är odlade med kärlek och ekologiskt utan gifter? Då kanske du ska skapa en alldeles egen köksträdgård.

Läs mer
ARTIKEL 25-27 27. «Föregående 1 2  | Visa alla 

Veckans Frösort

Karottgott

Karottgott

Morotens vetenskapliga namn, Daucus carota, springer ur såväl gammalgrekiska som klassisk latin. 'Carota' användes redan på 200-talet som benämning på denna enastående rotsak; nyttig, rikgivande, god, vacker och väl lämpad att lagra under långa perioder. I Sverige säger vi förstås morot men för ett par hundra år sedan odlades karotter även i vår mylla. Det var de runda morötterna som förärades det anrika namnet. I sommarmorot 'Parijse Markt 4' möter du en klassisk karottmorot vars små, orange bollar växer snabbt till prima primörskördar. Rötterna är förnöjsamma; även i lite tyngre, leriga jordar belönas odlaren med runt och nyttigt karottgott sommaren igenom.

2022-04-10
Drottningens melon

Drottningens melon

I början av 1700-talet, då möjligheterna till god hygien var begränsade, fick en ljuvlig liten melon betydelse i de finaste av kretsar. När Anna Stuart blev drottning av Storbritannien önskade hon att luften omkring henne skulle vara mer tilltalande. Upptäckten av att det fanns en frukt som kunde sprida sin söta doft långa vägar och som var så liten att den fick plats i fickan, gav henne en idé. Och så fick mangomelon 'Queen Anne's Pocket Melon' sitt namn. Hemma hos dig kommer den dofta lika angenämt som i drottningens ficka. För bästa smaken ringla du varm honung över en ituskuren liten frukt och låter din odlarglädje nå nya aromatiska höjder.

2022-03-27
Värd att vårda

Värd att vårda

Den vilda luktärten beskrevs i tjusiga ordalag första gången i slutet av 1600-talet av den sicilianska munken Fransisco Cupani, vars namn tilldelades denna doftande blålila blomma. Fröer sändes ut i den botaniska världen och passionen för luktärter tog sin början. Med vurmen kom önskan att skapa nya väldoftande skönheter. Första luktärten att namnges efter 'Franciscus Cupani' var 'Old Spice Painted Lady'. Denna tilldragande dam sprider doftande romantik och blomsterglädje i dina odlingar. Mustigt slingrande grönska laddar energi för sommarens blommor i skinande vitt med hallonrosa segel. 'Old Spice Painted Lady' är ett kulturarv att vårda ömt.

2022-03-20
Rika skördar

Rika skördar

När gurkor växer till sig i sommarsolen går odlaren på förväntansfull skattjakt. Några få plantor ger rika skördar av saftiga godsaker. Slanggurka 'Marketmore' underlättar sökandet genom att färgas i en djupare nyans än bladens grönska. De finns såväl hanar som honor bland de solgula blommorna så små flygande gynnare är varmt välkomna att hjälpa till med pollineringen. Ett rofyllt pyssel för odlaren är att med en liten pensel hjälpa naturen på traven. Ett penseldrag i hanblomman fångar pollen som med ett penseldrag i honblomman väcker en ny gurka till liv. När naturen står i högsommarskrud lockar första slanggurkan 'Marketmore' till skörd följd av månader med rik tillgång av välsmakande frukter.

2022-03-13
Lila grönsaksflört

Lila grönsaksflört

Odlarglädje är delad glädje. När samvaron i myllan förgylls av entusiastiska unga trädgårdsmästare ges odlarglädjen en extra krydda av upptäckarlust och barnasinne. I denna härliga atmosfär kan mogna smaker smygas ner i jorden och skapa förväntningar även hos dem som allra ivrigast ratar grönsaker på tallriken. Så fröer av broccoli 'Miranda' tillsammans med barnen och väck deras nyfikenhet inför annorlunda nyttigheter. Till sommaren omfamnar grågröna blad knippen av violetta, krispiga skott. Likt en vacker lila blomma flörtar 'Miranda' från sin plats i kökslandet för att locka alla att njuta av en nyttig, smakfull grönsak.

2022-03-06
Hjärtans gärna

Hjärtans gärna

Tomater finns i sådan variationsrikedom att ett odlarliv knappt räcker för att lära känna alla. Att leta efter favoriterna är ett delikat problem; färger, former, doft och smak lockar i överflöd. Lyckligtvis har vissa tomater sådan dragningskraft att de finner sin väg till dina odlingar utan att du behöver fundera någon längre stund. Med smeknamnet kärleksäpple tar Oxheart-tomaten 'Herodes' tomatälskare med storm. Stora, hjärtformade tomater mognar först till klarrött. Sedan drar en slöja av rosa över tomaten som långsamt övergår i djupt rosarött ända in i fruktköttet. I sortrikedomen av tomater faller valet hjärtans gärna på denna förtjusande läckerhet.

2022-02-20
Blomstrande fantasi

Blomstrande fantasi

Naturens former och färger har fascinerat oss i alla tider. Vi skänker blommorna namn som beskriver känslorna de väcker och fantasierna de skapar. Aklejan är en kär skönhet med många namn. I Italien har blomman kallats för den gömda kärleken. Där berättas också om en fjäril som sökte sig från skogen till en trädgård, där den förvandlades till en underskön blomma. Formen på aklejans kronblad har på andra platser liknats vid en örn, en bägare, en hätta och en handske. Vilken blomstrande fantasi väcker pastellakleja F1 'Earlybird Purple Yellow'? Purpurvioletta blommor pryds av en antikgul krage med purpurrodnad i botten. Visst frestar den likt en läcker bakelse.

2022-02-06
Böljande sommarsvall

Böljande sommarsvall

Med sval elegans, på samma gång slösaktig blomrikedom intar hängbegonia F1 'Groovy White' dina sommarkrukor. Tandade blad i en kulör lånad från skogens mossa söker varandras närhet och möts i en tät, varm grönska. Ur grönskan flödar stora, hängande blommor i vitaste vitt med rodnande kronbladsbas. Blomstjälkarna ser ut att bära på vida kjolar som vajar i vinden. 'Groovy' White spelar sin roll som sommarblomma med bravur − ingen tid i rampljuset går till spillo. Grenarna väller över av livsglädje och täcks av ett vitt sommarsvall som blommar oavbrutet tills sommaren övergår i höst.

2022-01-30

Logga in

Välj land

Stäng och fortsätt med SEK