7 snabba grönsaker

De gror snabbt, de växer fort och de smakar så gott − när jorden är uppvärmd är det dags för sådden av grönsakerna som ska bli säsongens första, färska läckerheter.

Odla tidiga grönsaker så här

  • Välj sorter som gror snabbt.
  • Så på friland när jorden är uppvärmd.
  • Så i odlingslådor och krukor.
  • Skydda med täckväv för extra tidig skörd.
  • Vattna, vårda och skörda

Retro med majrova

Majrova är en delikat rotfrukt som odlades mycket förr, innan potatisen blev en populär gröda. Nu kommer majrovan tillbaka med besked och uppskattas för sin fina smak och för att den växer snabbt och tål kyla.

Så fröer till majrova i grönsaksland eller odlingslådor i april för en delikat primörskörd. Sen kan du fortsätta att så majrovor i omgångar för skörd ända fram till sensommaren.

Raketsnabba rädisor

Rädisor är rotsakernas raketgröda. Efter sådden dröjer det inte länge förrän du har små groddplantor att glädjas åt. Pilla försiktigt av en liten bit av den första blasten och känn försmaken av pepprig rädisa. De runda rötterna smakar gott hela sommaren, men första skörden i slutet av maj, början av juni är extra god och glädjefylld.

Så rädisor på friland, i krukor, odlingslådor och kärl. Så i rader, cirklar, sicksackmönster eller andra kul former.

Sommarmorötter för tidig skörd

För att få tidig skörd av morötter är sommarmorötterna att föredra. De växer snabbt och får krispiga, späda rötter med frisk och saftig smak om de plockas upp som primörer.

Som odlingsinspiration till barnen kan sommarmorötter odlas i stora krukor som finns nära till hands på terrassen. Här är det bara att dra upp små primörrötter när blasten blivit tillräckligt stor att greppa.

Mjälla rödbetor

Sorter av rödbetor som växer snabbt till små, runda rötter är ljuvliga att dra upp tidigt på säsongen. Smaken är mild och söt. Då kokar du dem endast lätt och njuter med lite smör och salt.

Spröd spenat

Spenat är gott, nyttigt och lättodlat, speciellt tidigt och sent på säsongen. Under högsommaren växer spenat lite för snabbt och går gärna i blom med sämre smak och konsistens som följd. Spenat är därför perfekt att så tidigt för välsmakande försommarskördar sprängfyllda av smak och näring.

Så spenat från april i lucker och näringsrik jord i krukor och kärl, i odlingslådor och på friland. Fröerna gror ofta på bara några dagar. från april. Så i grupper, rader eller bredså över en stor yta.

Krispig sallat och bladgrönt

Olika sorters sallater och snabbväxande bladgrönsaker som rucola, sallatscikoria, vintersallat, salladssenap och pak choi kan sås i april och plockas riktigt tidigt som späda, krispiga blad. Efter försommarskörden sår du vidare i omgångar hela sommaren.

Så tidiga grönsaker när jorden är redo

Vänta med den tidiga sådden tills jorden har börjat bli varm och torkat upp efter vinterns konstanta blöta. På friland kan du testa genom att ta upp en näve jord i handen och rulla runt den mellan fingrarna. Om jorden trillar isär har den torkat upp och börjat bli varm nog för sådd. 

För att få snabbare groning och ett bra skydd för dina tidiga sådder kan du täcka dem med väv. Under väven värms luften upp och små groddar slipper utsättas direkt för kalla vindar och hårda regnskurar.

När du har skördat dina tidiga grönsaker lämnas plats för nya sådder av såväl köksväxter som sommarblommor. Fördelen med att odla från frö är att du kan så i omgångar hela sommaren och prova dig fram till vad som passar dina odlingar och förutsättningar bäst. 

Lycka till med dina sådder och odlingar!
Katarina Kihlberg
Impecta Fröhandel

Impecta Fröhandel

Jordnära
På Impecta Fröhandel delar vi gärna med oss av vår kunskap. Här samlar vi jordnära artiklar om odling och frösådd samt utvalda sorter som vi lyfter fram lite extra under rubriken Veckans frösort. Välkommen till Jordnära – tankar och tips för odlarvänner.

Veckans Frösort

Små frestelser

Odla en guldmedaljör som serverar dig utsökta godsaker hela säsongen. Inbäddade i lummig grönska lockar mängder av små tomatfrestelser med frisk syra och mustig sötma. De droppformade, orange frukterna sitter periodvis så tätt att de ser ut att knuffas och trängas om utrymmet. Med sina kraftfulla stjälkar bär den lilla busken upp dem alla och står stadigt när sommarvindarna susar. Körsbärstomat F1 'Tiny Temptations Orange' är en ynnest att odla, inte bara för smaken och den vackra plantans skull utan för att den är så frisk och sund – bladmögel biter inte på denna tuffing. Välj en varm och skyddad plats i krukor och lådor och njut av din tomatsommar med F1 'Tiny Temptations Orange'.

Läs mer
Allt du önskar

Chili samlar odlare över hela världen i sällskap där frukterna hyllas och respekteras för sin delikata arom och intensiva hetta. I mästerskap prisas den modige som kan uthärda mest styrka med lugnet i behåll. Men all chili är inte het som lava − för dig som uppskattar smaken med räds hettan är veckans frösort början på en fin vänskap. Havannapeppar 'Biquinho Amarela' är en gullig minichili vars namn betyder ’gul liten näbb’ och syftar på fruktens udda form. 'Biquinho Amarela' ger dig allt du önskar i fin, mustig chilismak men utan att bränna till. Innanför det solgula, krispiga skalet gömmer sig ett saftigt fruktkött med toner av citrus. Odla denna fina, välsmakande och vänliga chili till sommarens grillgrönsaker och till marinader, vinäger och picklesinläggningar.

Läs mer
Lätt att älska

I början av 1500-talet fick spanska upptäckare på färd i Sydamerika syn på en liten vit blomma som på lokalt språk kallades Petun, med betydelsen ”värdelös tobaksplanta”. Upptäckarna tyckte blomman var ful och tappade snabbt intresset. Det skulle dröja 300 år innan en annan spansk expedition i Argentina fann den lilla illa ansedda blomman så pass spännande att exemplar sändes till hemlandet. Botanister i Spanien döpte blomman till petunia och placerade den i samma familj som tobak efter bladens utseende. Sedan dess har petuniasläktet vuxit till att erbjuda mängder av varianter som är lätta att älska. En av dem är iögonfallande F1 'Supercascade Burgundy' som slår ut i djupt vinrött med mörk ådring och svalg i spännande kontrast. Från krukor och amplar faller blommorna i kaskader på långa rankor från högsommar till höst.

Läs mer
Böljande kjolar

Redan de silverskimrande knopparna är dekorativa. Innanför ligger florstunna kronblad noggrant vikta i lager på lager. När knoppen brister vecklas de graciöst ut till en överdådig jättevallmo. De dubbla kronbladen fångar blicken med en intensivt rödorange färg i tjusig kontrast till blommans blåsvarta mittpunkt. Likt en veckad kjol böljar vallmon för vinden fram till sensommaren, då blomman gör sin sorti. Det vackra är på intet sätt över utan nu formas den eleganta frökapseln, så åtråvärd för kreativa florister. Trädgårdsjättevallmo 'May Queen' är en perenn skönhet som återkommer sommar efter sommar, med något fint att titta på från vårens knoppning till vinterns torkade frökapsel.

Läs mer
Are you in the right place?
Continue to impecta.se