Ätbar juvel
Den här ettåringen lämnar ingen besviken. Indiankrasse ’Jewel of Africa’ utvecklar snabbt en härlig grönska och en kavalkad av blommor i olika färger. Både blommor och blad är ätliga. Blanda i salladen, dekorera bakverken, låt lemonaden blomma eller varför inte servera nypotatis på en bädd av vackra gröna blad toppat med några blommor. Indiankrasse är artens namn och den delas in i slingerkrasse och buskkrasse beroende på växtsätt. ’Jewel of Africa’ är en slingrande sort och den kan bilda över två meter långa rankor. Odla den i spaljé eller låt den breda ut sig som marktäckare. Snabbt fyller den odlingsytan och ger en lummig känsla. Kanske ska du låta klä in det där staketet som behöver lite färg i år med denna mångsidiga juvel?
2017-06-04
Läs mer >>
Ekologiskt kulturarv
Det är inte alltid så lätt att hålla ordning på begreppen inom odling. Som att sallat är växten och att sallad är en maträtt, som ofta innehåller bland annat sallat. Om begreppen är krångliga så är odlingen desto enklare. Alla kan odla sallat och bara fantasin sätter gränserna för hur du odlar. En gammal skottkärra som inte längre används gör att bladen kommer upp från markytan och gör det svårare för sniglar att mumsa i sig de goda bladen. En kruka inomhus, på balkongen eller direkt i trädgårdslandet fungerar också. Huvudsallat ’Merveille des quatre saisons’ är en härlig nyhet som på svenska skulle kunna översättas till ”De fyra årstidernas underverk”. Och visst är det lite av ett under att vi från små frön på några veckor kan få mat på bordet. Denna vackra kulturarvssort från 1885 är även ekologisk. De löst bundna huvudena bjuder på blad som tonar från fräscht ljusgrönt till rött vid bladspetsarna. Vackra och nyttiga sallatsblad, perfekta till din sommarsallad.
2017-05-28
Läs mer >>
Sommarsurr
Visst är det underbart med en blommande trädgård eller balkong. Men blommorna ger inte bara njutning, de kan faktiskt vara livsviktiga för oss. Det största hotet mot våra viktiga vildbin är att det blommar mindre i naturen nu för tiden. Den variation som våra trädgårdar erbjuder är välkomna oaser för våra små pollinerande vänner. Blåmåra ’Blue Surprise’ är en väldoftande, himmelsblå ettåring som lockar mängder av bin, humlor och fjärilar. Lätt att odla i både i rabatt och kruka, trivs även i lite halvskuggigt läge. Den vackra Blåmåran blommar sedan länge och är mycket vädertålig. Blanda gärna med andra växter, kanske några vita moln eller gula solar. Luta dig tillbaka och njut av sommarsurr.
Läs gärna mer om direktsådd i vår artikel på Jordnära ››
Här tipsar Naturskyddsföreningen om vad du kan göra för att hjälpa våra bin ››
2017-05-21
Läs mer >>
Grön lycka
Lätt att odla. Växer snabbt. Smakar fantastiskt. Där har du tre goda skäl att odla vår härliga nyhet Mini Pak Choi F1 ’Green Fortune’. Dessutom är bladen vackra smycken i ditt grönsaksland eller din balkongkruka. Sorten kallas även sellerikål och du kan äta de vitaminrika späda bladen färska i sallader medan de grövre bladen med fördel wokas eller ångkokas, ungefär som du gör med spenat. Direktsådd utomhus brukar vara lämpligt i juni–juli. Tänk på att vattna jorden före sådd och håll jorden fuktig under grotiden. Använd gärna fiberduk för att skydda mot insekter som också älskar de gröna späda bladen. Så i omgångar. Odlar du i kruka kan du ha ett par tre krukor med olika startpunkter, för grön och smakfull lycka hela säsongen.
2017-05-14
Läs mer >>
Romans i dimman
På engelska heter den ”Love in a mist”. Visst låter det trolskt. Kärlek i dimman – som om blommorna dansade fram genom dimslöjorna i det nordiska kvällsljuset. En romantisk jungfrudans över daggvåta sommarängar, till doften av fukt och grönska. Nyheten Jungfrun i det gröna ’Persian Jewels’ har nära till romantiken med sina förföriskt vackra blommor i blått, rosa och vitt. Bladverket är härligt skirt med blad som påminner om dill. Jungfrun i det gröna är en populär ettåring. Inte bara för att den är vacker, den är också lättodlad. Perfekt som snittblomma och mycket dekorativ i såväl färska som torkade buketter. Så direkt på friland när jorden reder sig i april–juni. Tänk på att vattna både innan sådd och under hela grotiden. De små sköra skotten får inte torka ut. Din belöning blir en sommarromans som varar långt in i september.
2017-05-07
Läs mer >>
Sköna maj
Äntligen tid för direktsådd. Vi vill hälsa sköna maj välkommen med en trevlig nyhet i vårt eko-sortiment. Majrova ’Golden Ball’ är en snabbväxande rotfrukt som ger små krispiga rovor med mild fin smak, perfekta att äta färska eller ugnsrostade. Bladen kan tillagas ungefär som spenat, ångkokta eller lätt stekta. Majrovan är en del av vårt nordiska odlar- och matarv. Under 1600- och 1700-talet odlades den flitigt och det lär ha utfärdats böter om man inte odlade rovorna i vissa delar landet. Numera är majrovan lite bortglömd och det tycker vi är synd. Det är en mycket odlingsvärd liten godsak – nyttig, lättodlad och snabbväxande. Så den direkt i mullrik jord, på friland, så fort jorden reder sig. Så gärna i omgångar för tillgång hela säsongen. Skörda när knölarna är ca 5-8 cm stora, då är de som godast. En perfekt rotfrukt för oss odlare med lite mindre tålamod.
Majrova finns med på listan över världens nyttigaste mat
Här kan du läsa mer om att odla ekologiskt
2017-04-30
Läs mer >>
Vitaminrik veteran
På Impecta gillar vi växter som har många fina värden. Som Sparrissallat ’Celtuce’, en kulturarvssort från 1870-talet. Vitaminrik och snabbväxande med lång skördetid. Både blad och stam är ätbara. Den högvuxna plocksalladen skördar du efterhand (nerifrån) och äter färsk. De krispiga bladstjälkarna är en härlig delikatess som kan stå kvar långt in på sensommaren. Skörda stammen innan den går i blom. Skala och riv försiktigt ner den färsk i sallad. Eller servera de lättkokta stjälkarna med en klick smör och salt. Smaken är lätt nötaktig och för tankarna till sparris eller selleri. Sparrissallat trivs i ett soligt och vindskyddat läge där jorden är mullrik, lucker, hyfsat kalkrik och bevarar sin fuktighet. Smaken kan bli lite besk om växten inte får tillräckligt med vatten. Hitta läget och så din vitaminrika veteran direkt på friland när jorden reder sig.
Här kan du läsa mer om vårt gröna kulturarv »
2017-04-23
Läs mer >>
Skimrande pärla
Kärlek vid första ögonkastet. Så kan vi bäst beskriva känslan när Kornvallmo ’Mother of Pearl’ slog ut sitt blomsterflor av finstämda toner. Vi bestämde vi oss direkt. Denna skönhet ska pryda omslaget på årets frökatalog. ’Mother of Pearl’ bjuder på en mycket speciell färgkombo med sina stora, enkla blommor i dovt antikpurpur, milt pastellrosa och åsklila med silvriga inslag. Färgerna ger associationer till skimrande pärlemor, precis som namnet antyder. ’Mother of Pearl’ är en lättodlad sommarblomma som trivs i trädgårdsrabatten och på blomsterängen. Men precis som andra vallmo vill den inte ha för blött om fötterna. Så den direkt på växtplatsen när jorden blivit uppvärmd. Förhoppningsvis blir du lika förälskad som vi, så att vi får se mycket av denna nya skimrande pärla i sommar.
Här hittar du hela vårt sortiment med Vallmo »
2017-04-16
Läs mer >>
Lady in red
Rosenskära är en av våra mest lättodlade ettåringar. Frodig och vacker. Blommar rikligt långt in på hösten. Blommorna är ofta enkla. Elegant strama, i färger som vitt, rosa eller pastellgult. Veckans frösort däremot, Rosenskära ’Double Click Cranberries’, är allt annat än enkel och stram. Här svävar istället mängder av mustiga, djupt vinröda blombollar majestätiskt över den dilliknande grönskan. I samplanteringar ger ’Double Click Cranberries’ volym och karaktär, både som bakgrunds- och centrumväxt. Den är också underbar som snittblomma. Bind en vacker bukett och du har ett garanterat blickfång i varje rum. Utomhus är Rosenskäran även insekternas favorit. Oblygt lockar den till sig mängder med bin och fjärilar. Skulle du föredra en aning diskretare tongångar än de som trendiga ’Double Click Cranberries’ bjuder på, så finns mängder av härliga, lättodlade sorter att välja mellan. Klicka här för att se alla Rosenskära i vårt sortiment.
2017-04-09
Läs mer >>
Sommartimjan
Blir det lammkotletter på grillen i sommar? Då ska du odla sommartimjan ’French Summer’, en ekologisk krydda som du med fördel använder till just lamm. Servera gärna med ett gott ramslökssmör. Även till rätter som ärtsoppa, rotfrukter i ugn, kyckling och såser passar färsk timjan utmärkt. Timjan är knappast någon nymodighet. Örten har odlats i tusentals år. Från början som medicinalväxt och lite senare för att skrämma bort onda andar. I alternativmedicinen dyker timjan fortfarande upp som slemlösare i hostmedicin. Oavsett om du vill jaga undan onda andar eller krydda dina grillade lammkotletter, finns det all anledning att odla Sommartimjan. Förså inomhus bums och plantera ut när frostrisken är över, så har du snabbväxande färska kryddor att skörda efter hand hela sommaren.
Vill du veta mer om att odla ekologiskt?: Klicka här för att läsa artikeln på Jordnära
2017-04-02
Läs mer >>
Gyllene gurka
Gurkor har odlats i tusentals år och finns i alla möjliga färger och former. Gemensamt för dem alla är att de vill ha vatten, näring och värme. Mest känd är nog slanggurkan. Den behöver mycket värme och odlas därför i växthus. Druvgurkan, även kallad Västeråsgurka, är lite tåligare och kan odlas på friland. En ovanlig sort som inte tar så mycket plats är Äppelgurka ’Lemon’. Det är en lättodlad och rolig kulturarvssort från 1894. Odlas både i växthus och på friland. Som namnet avslöjar drar smaken lite åt äpple. Njut gärna av de små äggrunda gula frukterna direkt från plantan. Eller skär ner dem som klyftor i en fräsch sommarsallad. Blir det en varm sommar får du troligtvis en rik skörd. Då kan du bevara ditt gyllene sommargodis i en inläggning. Picklade äppelgurkor kan väl knappast någon motstå?
Läs gärna mer om vårt arbete med Kulturarv: Klicka här för att läsa artikeln på Jordnära
2017-03-25
Läs mer >>
Älskade luktärt
Klassisk väldoft i trendig sommardräkt. Så skulle man kunna beskriva årets nya luktärt ’Spencer Wiltshire Ripple’. Sorten bjuder på mängder av vitschatterade blommor med fina strimmor från mörkt vinrött till djupt chokladbrunt. Rikblommande med en underbar doft. Luktärten blir ca 2,5 meter hög så den kräver en spaljé eller något annat att klättra på. Varför inte bygga ett växttorn av grenar. Eller slå ner några störar och dra klättertråd med den miljövänliga jutebindtråden. Luktärt kan försås inomhus nu för tidigare blomning eller direkt på friland när frostrisken är över. Blötlägg ärtorna ett dygn innan sådd och var försiktig med de känsliga rötterna vid omskolning till kruka eller rabatt. I övrigt är luktärten lättodlad. Doften behöver nog ingen närmare presentation, kanske du kan förnimma den bara genom att titta på bilden. Placera din luktärt där du gärna slår dig ner, så att du får njuta av den förföriska doften på nära håll.
Läs gärna mer om vårt arbete med Kulturarv: Klicka här för att läsa artikeln på Jordnära »
2017-03-19
Läs mer >>
Skymningsljus
Inget är som en nordisk sommarskymning. Då träder de vita blommorna fram ur skuggorna och lyser upp våra trädgårdar. Det kan räcka med några få plantor eller en kruka för att du uppleva den förföriska effekt som blommor i renaste vitt bjuder på. Vår ståtliga nyhet Balsamin ’White’ trivs bra i halvskugga, där den verkligen kan bli ett lysande utropstecken. Det är en traditionell ettårig mormorsblomma med täta blommor i renaste vitt. De heldubbla blommorna kommer i bladvecken längs hela den halvmeterhöga stjälken. Förså nu och plantera ut när frostrisken är över. Vill du ha en riktig månskensträdgård, så är det vita blommor du ska satsa på.
2017-03-12
Läs mer >>
Krydda med purpur
På Impecta lyfter vi gärna fram växter med många fina värden. Som vår underbara ekologiska purpurbasilika ’Rosie’. Det är i grunden en lättodlad och populär krydda fast här i en mycket speciell färg. De mörklila bladen ger mozzarellasalladen ett nytt och spännande uttryck. Blommorna är också ätbara, strö dem över härligt ugnsrostade grönsaker för doft, smak och ögonfröjd. ’Rosie’ är också mycket vacker som prydnadsväxt. Kombinera med rosablommande växter och låt det mörka rama in det ljusa på ett vackert sätt. Eller så söker du det rofyllda och kombinerar med silver och grönt. Bara fantasin sätter gränser för hur du presenterar din purpurbasilika. En sak är säker. Odlar du basilika är det omöjligt att gå förbi plantorna utan att föra handen genom bladen och njuta av den kryddiga, förföriska doften.
Vill du veta mer om hur lätt det är att odla ekologiskt, klicka för att läsa vår artikel på Jordnära
2017-03-05
Läs mer >>
Gammal goding
En nyhet för året som vi gärna vill berätta om är den vackra ’Aunt Ruby’s German Green’. En smakrik kulturarvssort med anor från 1800-talet. Det är en av de största gröna bifftomaterna – saftig, söt och med lite kryddig smak. Välförtjänt vinnare av Impectas interna smaktävling, där vi jämfört alla sorter vi provodlat under året. ’Aunt Ruby’s German Green’ övergår i en lätt gyllene ton när den är fullt mogen men kan även skördas helt grön. Att odla tomater är verkligen roligt. Det finns mängder med sorter att välja mellan, olika i storlek, smak, färg och form. En låg sort i en kruka på balkongen fungerar utmärkt för dig som inte har ett växthus eller ett skyddat grönsaksland i sol. Nu är det dags att starta odlingen för att du ska få njuta av ditt sommargodis. Väljer du ’Aunt Ruby’s German Green’ väntar en smak av vårt kulturarv när det är som bäst.
2017-02-26
Läs mer >>
Svart magi
Vi är väldigt glada över att kunna presentera en av årets mest spektakulära frönyheter – Chokladskära ’Black Magic’. Denna exklusiva sommarblomma går nu äntligen att föröka från frö. ’Black Magic’ är en dramatisk karaktärsväxt med underbart mahognybruna, tydligt kakaodoftande blommor som svävar högt över bladverket. Utseendet för tankarna till en trolsk plats där de mörka blommorna dansar på sina höga stänglar över mossgröna tuvor. Med sin förföriska doft av choklad lockar den oss in i det okända. Som tur är så föredrar Chokladskäran en plats i solen framför sagolik trolldans. Vacker i både kruka och rabatt, är det lätt att se varför så många dras till denna svarta magi.
2017-02-19
Läs mer >>
Låt kärleken blomma
En del är lite svårflörtade i starten. Vissa kräver både tid och ömsint behandling. Så är det med veckans frösort. Men lyckas du med den här primadonnan så får dina ansträngningar en kärleksfull belöning i form av små underbara gröna hjärtan på eleganta vita kronblad. Dessa små hjärtan är så klart inte bara en kärleksförklaring till oss odlare. De är nektarier, alltså organ där nektarn produceras. Den gröna färgen är troligen till för att lotsa pollinerande insekter rätt. Grönliljan ’Elegans’ har sitt ursprung i Nordamerika och trivs upp till växtzon 5. Etablerad bildar den ca 60 cm höga, tåliga tuvor. Börjar du försådden nu har du kanske redan i juni-augusti en graciös skönhet som lyser upp ett skuggigt läge i din trädgård. Lyckas du inte i vår så ger hon dig en ny chans till höstsådden.
2017-02-12
Läs mer >>
Trendig soldyrkare
Fetknopp ’Turkish Delight’ är en härlig nyhet som verkligen förtjänar en närmare presentation. Det är en sedumväxt, vilket innebär att den tål full sol och varma lägen. Växten överlever tack vare sina tjocka, köttiga blad som binder vatten och skyddar mot uttorkning i hettan. Den passar alltså för altaner i söderläge och soliga balkonger. Just ’Turkish Delight’ startar med gröna blad men får med tiden en djuplila nyans. Ju mer ljus växten får, desto mörkare blir bladen. Som en stor final på sommaren slår sedan ett flor av små mörkrosa blommor ut. En perfekt karaktärsväxt för krukor och urnor i söderlägen. Frågan är bara vilken kruka som blir snyggast. När vi provodlade ’Turkish Delight’ valde vi en traditionell lerkruka. Men den blir nog väldigt vacker i en väderbiten trälåda eller en svart urna på fot också.
2017-02-05
Läs mer >>
Himmelsblå klockor
Under en skymningspromenad en stilla sommarkväll kan det hända att du plockar några små blåklockor vid vägkanten, för att placera i köksvasen därhemma. Borta vid ängsbacken bryter du en ståtlig stjälk av den stora blåklockan. Kanske hamnar den i en blomsterpress för att bli ditt sommarminne. Blåklockor förför oss verkligen med sina underbara blommor. En nyhet i vårt sortiment är den bedårande dvärgklockan ’Baby’. Den trivs i både kruka och rabatt, där den tar för sig efterhand med ett utbredande växtsätt. Redan första året kan denna perenn ge mängder med små himmelsblå klockblommor. Likt sina vilda vänner kommer dvärgklockan troget tillbaka varje år om den trivs. Vi bedömer att den är perenn upp till zon 5. Längre norröver bör du räkna med att odla den som ettåring istället. Förkultivera inomhus nu och plantera ut din ’Baby’ när frostrisken är över.
2017-01-29
Läs mer >>
Pigg hundraåring
I kvalitetsområdet Kulturarv samlar vi äldre växter som är särskilt värda att bevara för framtiden. Beprövade och robusta sorter som för vidare en fin odlingstradition. De flesta kulturarvssorter är minst 100 år gamla och vi anger alltid när sorten först finns dokumenterad. I dag får vi stifta bekantskap med en kulturarvsmärkt chilipeppar som har anor tillbaka till förra sekelskiftet. Chilipeppar ’Anaheim' är en mild och fin peppar som ger ca 20 centimeter långa gröna frukter. Eftersom den är så mild i smaken går den att använda på många olika sätt. I sallader, på grillen eller kanske ugnsbakad. Förså den inomhus nu i februari–mars så kan du krydda med färska pepparfrukter lagom till semestergrillen. Gillar du lite mer hetta så låter du frukterna mogna till rött.
2017-01-22
Läs mer >>
Nordisk nostalgi
Trädgårdsriddarsporren är en klassiker i vårt nordiska trädgårdsarv. En riktig mormorsblomma som vi sett växa vid gamla torp och gårdar i århundraden. Den är flitigt omnämnd inom äldre folktro och även som gammal medicinalväxt. Riddarsporren ansågs råda bot på alltifrån skabb till vägglöss. Veckans frösort ’Guardian blue’ är en framstående företrädare för det stora släktet trädgårdsriddarsporrar. Den ger lite större, täta blommor i en härlig kungsblå nyans. ’Guardian blue’ blommar fint redan första året och bjuder perennrabatten på höjd, volym och mängder med blommor som älskas av surrande humlor och bin. Trädgårdsriddarsporren är faktiskt lite giftig men låt det inte hindra dig från att bryta en lång blomspira och sätta i en vacker vas. En förtrollande vacker snittblomma som ackompanjerar den nordiska sommarkvällens skymningsljus.
2017-01-15
Läs mer >>
Fin i Gredelin
Mjuk och rund sprider den sann odlarglädje, årets första veckans frösort. Blombollarna hos Allium hybrida ’Quattro’ är bedåranda vackra i fin gredelin. De täta ruggarna av gröna friska blad går dessutom att äta och bjuder på en mild smak som rör sig någonstans mellan gräslök, ramslök och vitlök. Underbar i sallader, såser eller som grönt klipp på smörgåsen. Redan nu kan ’Quattro’ börja sprida odlarglädje i ditt hem. Sorten behöver förkultiveras för att hinna gro och växa till sig ordentligt innan utplanteringen i vår. Normalt blommar ’Quattro’ först andra året och ju tidigare den sås desto mer kommer den att blomma nästa år. En fin gredelin start på årets odlingssäsong, tycker vi.
2017-01-08
Läs mer >>
Vintervitamin
Vi som gillar att äta grönt och egenodlat under större delen av året ser oss gärna om efter tåliga sorter med lång odlingsperiod. En av de bästa sorterna för nordiskt klimat är vintersallat 'Verte De Cambrai’. Det är en spröd och krispig kulturarvssort som finns dokumenterad ända tillbaka till 1810. De stora, mörkgröna bladen är mycket c-vitaminrika och ger en mild och fin smak i salladen. Verte De Cambrai är snabbväxande, odlas på friland juni–juli eller så höstsår du den nu för riktigt tidig skörd i vår. Väljer du att jobba med höstsådd kan du faktiskt få upp till fyra veckors tidigare skörd. Under milda vintrar i södra Sverige kan du till och med få skörd under större delen av året. Men vill du garanterat kunna njuta av spröda, färska vintervitaminer året om så odlar du Verte De Cambrai inomhus i kruka. Just nu ingår sorten i vår kampanj med utvalda grönsaker, kryddor och sommarblommor för höstsådd. Här kan du läsa mer om hur du lyckas med din höstsådd.
2016-10-23
Läs mer >>
Nyttig snabbmat
Den har en speciell plats i våra hjärtan, smörgåskrassen. Barn såväl som vuxna är förtjusta i att odla och äta den. Snabbväxande är den också. På bara någon vecka har du ett gott och vitaminrikt tillbehör som sätter piff på frukosten. Väljer du den storbladiga smörgåskrassen 'Broadleaved’, som är en frönyhet 2016, får du ännu mer smak på mackan eller varför inte i salladen. Det fina är att smörgåskrasse går att odla året om. Det enda du behöver är en skål med lite hushållspapper eller jord som du placerar ljust. Se till att hålla bädden fuktig så spirar det snart. Tänk på att smörgåskrasse inte är samma sak som vattenkrasse (källfräne) som vi berättade om i samband med vår lista över supermat för ett litet tag sedan. Fast vi tycker självklart att smörgåskrasse också är supermat. Vill du testa så ingår ’Broadleaved' just nu i vårt erbjudande med kryddor, grönsaker och sommarblommor för höstsådd. God söndagsfrukost, önskar Impecta.
2016-10-16
Läs mer >>